«Il cibo in Cina può avere molti significati. Può essere un sacrificio solenne agli dèi e agli antenati, l'offerta che ci collega al mondo degli spiriti. Ma anche un simbolo di rango e autorità politica, una metafora per l'arte del governo. Il cibo è la medicina che nutre il corpo e la mente, che cura le malattie. È l'espressione del territorio e della stagione, dell'incessante movimento di yin e yang, del nostro legame con il cosmo.» Sospesa fra tecnica e magia, conoscenza degli ingredienti e sperimentazione, la cucina cinese ha una storia millenaria e ramificata, che Fuchsia Dunlop ci invita a esplorare come si fa con un continente: a piccole tappe, partendo dai fondamentali. Dal fuoco e dal riso, fino ai più ricercati metodi di cottura e al cerimoniale della tavola. Bocconcini di pollo con peperoncini alla maniera di Chongqing, spaghetti tagliati al coltello, mapo tofu, ravioli ripieni di brodo, ricette vegetariane della tradizione buddhista: ognuno di questi ventotto capitoli illustra un piatto o una tecnica culinaria, oltre a presentarci i professionisti del settore, i cuochi dilettanti, i gourmet, in un racconto che intreccia storia culturale e inguaribile passione per il cibo.
Corso di lingua albanese Genc Lafe Il Corso di lingua albanese è caratterizzato da un approccio innovativo, vivace e dinamico all’apprendimento dell’albanese. Concepito in primo luogo come manuale destinato agli studenti universitari, può essere utilizzato con profitto anche da chi intende studiare da autodidatta. Il manuale nasce dall’esigenza di dotare l’insegnamento della lingua… <a href="https://ioleggotuleggi.it/lingue-straniere/corso-di-lingua-albanese/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Corso di lingua albanese</span></a>
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Il bravo infermiere Charles Graeber Dopo essere stato arrestato, nel 2003, l’infermiere Charlie Cullen è stato ben presto ribattezzato l’ “Angelo della morte” dalla stampa. Ma Cullen non uccideva per eccesso di pietà. Nonostante apparisse ai più come un marito esemplare, un padre amorevole, un ottimo amico e un apprezzato professionista, in realtà… <a href="https://ioleggotuleggi.it/narrativa-e-letteratura/il-bravo-infermiere/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il bravo infermiere</span></a>
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PracticeMind Hans Jorgen Jensen & Oleksander Mycyk PracticeMind is a four-part pedagogical method book that will transform the way you practice and perform. With a primary focus on stringed instruments, PracticeMind guides you on your path toward string instrument mastery through the Complete Practice Model. Co-authors Hans Jørgen Jensen and Oleksander Mycyk have… <a href="https://ioleggotuleggi.it/musica/practicemind/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">PracticeMind</span></a>
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I bambini ci guardano Franco Lorenzoni Un maestro, i suoi piccoli alunni, un paese umbro di duemila anime e il mondo che irrompe con le sue tempeste dentro un’avventura pedagogica innovativa. Esperienze, pensieri e dialoghi sul tema delle migrazioni, sulla relazione tra pace e guerra, tra femminile e maschile. [showads] [amazon_auto_links id=”66″]
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Shoe Dog Phil Knight In this instant and tenacious New York Times bestseller, Nike founder and board chairman Phil Knight “offers a rare and revealing look at the notoriously media-shy man behind the swoosh” ( Booklist , starred review), illuminating his company’s early days as an intrepid start-up and its evolution into one… <a href="https://ioleggotuleggi.it/biografie-e-memorie/shoe-dog/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Shoe Dog</span></a>
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Аугментированное и критическое мышление Зеро Эш Исследование критического мышления, генеративного ИИ, возможностей и рисков аугментации с персональным интеллектом. Разбираться в ловушках мышления, и, теперь, не только собственных, но и аугментированного мышления не только увлекательная но критически важная задача. В данном исследовании рассматриваются множество тем в контексте критического мышления, такие как здравый смысл, творческое мышление, инженерия промптов, цепочки рассуждений, аугментация мышления и т. п. + юмор, конечно.… <a href="https://ioleggotuleggi.it/computer/%d0%b0%d1%83%d0%b3%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%b8-%d0%ba%d1%80%d0%b8%d1%82%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b5-%d0%bc%d1%8b%d1%88%d0%bb/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Аугментированное и критическое мышление</span></a>
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