«Il cibo in Cina può avere molti significati. Può essere un sacrificio solenne agli dèi e agli antenati, l'offerta che ci collega al mondo degli spiriti. Ma anche un simbolo di rango e autorità politica, una metafora per l'arte del governo. Il cibo è la medicina che nutre il corpo e la mente, che cura le malattie. È l'espressione del territorio e della stagione, dell'incessante movimento di yin e yang, del nostro legame con il cosmo.» Sospesa fra tecnica e magia, conoscenza degli ingredienti e sperimentazione, la cucina cinese ha una storia millenaria e ramificata, che Fuchsia Dunlop ci invita a esplorare come si fa con un continente: a piccole tappe, partendo dai fondamentali. Dal fuoco e dal riso, fino ai più ricercati metodi di cottura e al cerimoniale della tavola. Bocconcini di pollo con peperoncini alla maniera di Chongqing, spaghetti tagliati al coltello, mapo tofu, ravioli ripieni di brodo, ricette vegetariane della tradizione buddhista: ognuno di questi ventotto capitoli illustra un piatto o una tecnica culinaria, oltre a presentarci i professionisti del settore, i cuochi dilettanti, i gourmet, in un racconto che intreccia storia culturale e inguaribile passione per il cibo.
Elogio dei giudici scritto da un avvocato Piero Calamandrei Rileggere – o leggere per la prima volta – cosa scriveva questo grande maestro di vita, prima che di diritto, negli anni dal 1935 al 1956, in una serie di aneddoti e di considerazioni piene di humour, provoca nel lettore (in qualunque lettore, anche… <a href="https://ioleggotuleggi.it/diritto/elogio-dei-giudici-scritto-da-un-avvocato/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Elogio dei giudici scritto da un avvocato</span></a>
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La taverna degli assassini Marcello Simoni Un giallo irrisolvibile Un’indagine di Vitale Federici Dalla penna dell’autore italiano di gialli storici più venduto nel mondo Vincitore del Premio Bancarella Oltre un milione di copie Anno del Signore 1793. Granducato di Toscana. Un castello fondato su un’antica abbazia, un cadavere avvolto nei tralci di una… <a href="https://ioleggotuleggi.it/genere-storico/la-taverna-degli-assassini/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">La taverna degli assassini</span></a>
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Instant Tedesco girls4teaching Questo manuale, divertente e ricco, offre la soluzione per tutti coloro che vogliono apprendere il tedesco. La lingua è spiegata in modo semplice, diretto, simpatico e moderno… potrete cominciare a parlare fin da subito! Tanta grammatica: pronomi, verbi, coniugazioni, articoli, congiunzioni, preposizioni, numeri, sostantivi, aggettivi e lessico… tutte le regole ed eccezioni!… <a href="https://ioleggotuleggi.it/tedesco/instant-tedesco/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Instant Tedesco</span></a>
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Il capolavoro rubato Daniel Silva Dall’autore al primo posto nelle classifiche mondiali, una nuova missione per Gabriel Allon. Gabriel Allon ha da poco iniziato a lavorare al restauro di un prezioso Tiziano conservato a Venezia, quando scopre il corpo di una donna misteriosa che galleggia nelle acque della Laguna… e si ritrova coinvolto in una disperata… <a href="https://ioleggotuleggi.it/thriller-e-gialli/il-capolavoro-rubato/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il capolavoro rubato</span></a>
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Una Corte di Ladri (Un Trono per due Sorelle—Libro Due) Morgan Rice “Morgan Rice è tornata con quella che promette essere un’altra brillante serie, immergendoci in un fantasy di valore, onore, coraggio, magia e fede nel proprio destino. Morgan è risuscita un’altra volta a creare un forte gruppo di personaggi che ci fanno… <a href="https://ioleggotuleggi.it/epica/una-corte-di-ladri-un-trono-per-due-sorelle-libro-due/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Una Corte di Ladri (Un Trono per due Sorelle—Libro Due)</span></a>
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Le Ricette Vegane della Nonna Nonna Rosa Salve a tutti! Sono la Nonna Rosa, vivo sulle sponde del lago di Como e gestisco da tanti anni una graziosa trattoria sempre affollata di turisti e clienti abituali. La cucina è da sempre la mia grande passione. Sin da piccola passavo ore e ore a… <a href="https://ioleggotuleggi.it/libri-di-cucina-per-diete-speciali/le-ricette-vegane-della-nonna/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Le Ricette Vegane della Nonna</span></a>
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