Questa è cucina
Guido Mori
La cucina italiana è fatta di tecniche e ricette, di pentole scelte con cura, di temperature che non si improvvisano, di movimenti precisi, ma soprattutto di conoscenza e rispetto delle materie prime, delle quali esaltare sapori e consistenze. Guido Mori, cuoco e divulgatore, ci accompagna in un viaggio tra brasature, fritture e mantecature, svelando i fondamenti tecnici che rendono “italiano” ciò che cuciniamo. Rigoroso ma ironico, questo libro si rivolge a professionisti, ad appassionati e anche a quelli del “basta che non si attacchi”. Perché, se cucinare è un’arte, capire come si cucina è scienza.
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Pat Kirtley Irish Guitar
Pat Kirtley Irish Guitar John Roberts World traveling fingerstyle guitarist Pat Kirtley presents 17 solo guitar arrangements of traditional Irish tunes including a few original compositions in the same vein by himself, Pierre Bensusan, and Duck Baker. As all of the tunes in this 1997 recording were arranged in altered tunings (DADGAD, EADEAE… <a href="https://ioleggotuleggi.it/musica/pat-kirtley-irish-guitar/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Pat Kirtley Irish Guitar</span></a>
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L’arte di far domande
L’arte di far domande Edgar H. Schein & Peter A. Schein Spesso pensiamo che comunicare voglia dire solo «parlare», dimenticando l’ascolto e ancor più la capacità di fare domande. Al contrario, bisognerebbe parlare meno e imparare a fare le domande giuste. Questo atteggiamento, che presuppone una buona disposizione all’ascolto, vale per tutti ma… <a href="https://ioleggotuleggi.it/affari-e-finanze-personali/larte-di-far-domande/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">L’arte di far domande</span></a>
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La conquista di Parigi
La conquista di Parigi Bernard Cornwell « Una saga storica di prim’ordine che piacerà a tutti i fan del genere. » Kirkus Reviews « I moltissimi fan di Cornwell possono solo esultare. » The Sunday Times Figlio di una prostituta e di un cliente occasionale del bordello. Poi soldato irrispettoso, capace di guadagnarsi… <a href="https://ioleggotuleggi.it/storici/la-conquista-di-parigi/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">La conquista di Parigi</span></a>
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Se la Russia attacca l’Occidente
Se la Russia attacca l’Occidente Carlo Masala Siamo abituati al lieto fine. È così in ogni film di Hollywood. È stato così nel mondo reale del 1945 e del 1989. Magari non subito, però all’ultimo tutto si risolve. Ma proviamo a immaginare che per una volta le cose vadano diversamente… Siamo nel 2028:… <a href="https://ioleggotuleggi.it/scienze-politiche/se-la-russia-attacca-loccidente/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Se la Russia attacca l’Occidente</span></a>
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La notte in cui la guerra si fermò
La notte in cui la guerra si fermò James Riordan Harry e Jack. Due compagni di scuola. Due amici. Due aspiranti calciatori. Fino a quando nelle loro vite irrompe la Prima guerra mondiale: è il 1914 e l’Inghilterra manda al fronte anche i più giovani. Così, in poco meno di un mese, Harry… <a href="https://ioleggotuleggi.it/narrativa/la-notte-in-cui-la-guerra-si-fermo/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">La notte in cui la guerra si fermò</span></a>
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Diventare esperti di make-up
Diventare esperti di make-up Stefano Anselmo Basato sull’esperienza di oltre cinquant’anni di lavoro e di costante perfezionamento nei diversi ambiti della bellezza femminile, questo libro costituisce la chiave di accesso semplice e pratica per conoscere i segreti dell’architettura del volto umano e le metodiche utili a plasmarne forme e colori, al fine di… <a href="https://ioleggotuleggi.it/istruzione/diventare-esperti-di-make-up/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Diventare esperti di make-up</span></a>
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