50 ricette dolci e salate con tabelle nutrizionali ed eventuali sostituzioni per imparare a bilanciare i vostri pasti e adattarli alle vostre esigenze. Esistono piatti che fanno dimagrire e altri che fanno ingrassare? Dobbiamo rinunciare alla nostra pizza preferita se vogliamo perdere peso e sostituirla con «la pizza proteica » di albume e cavolfiore? Il porridge al mattino è più «sano» di latte e biscotti? Bisogna davvero dire addio alla colazione al bar con cappuccino e cornetto? E la pasta a cena è una cattiva idea? Questi sono solo alcuni dei dubbi che attanagliano tutti coloro che cercano di approcciarsi a un’alimentazione varia ed equilibrata. Ma la risposta è più semplice di quanto possiamo immaginare: «Nessun cibo è proibito». Parola della dottoressa Giulia Biondi, docente di nutrizione e formatrice olimpica, che sui social è seguita da 700.000 persone. È arrivato il momento di dimenticare le diete massacranti, le rinunce proibitive e i pasti senza gusto: tra queste pagine l’esperta di educazione alimentare più famosa del web ci insegna come realizzare – a seconda delle proprie necessità, dei gusti e dello stile di vita – piatti bilanciati e sfiziosi al tempo stesso. Tutti noi siamo continuamente bombardati da ricette di ogni genere, da quella fit a quella low carb o senza grassi, ma mai nessuno ci ha insegnato a rispondere alle domande fondamentali: «Quanto devo mangiare?» «Qual è la mia porzione?» Ecco finalmente un vero e proprio ricettario didattico: uno strumento indispensabile per imparare a bilanciare i nostri pasti e adattarli alle nostre esigenze. Un ingrediente non ci piace? In queste pagine scopriremo come sostituirlo. Non sappiamo quanta torta possiamo mangiare? La dottoressa Giulia Biondi ci aiuterà a stimare le porzioni in modo semplice e divertente. Con le tabelle nutrizionali e i menu settimanali, un progetto che è l’ideale seguito del bestseller La dispensa di Bilanciamo®: dopo averci spiegato come fare la spesa, ora la dottoressa Biondi si toglie il camice e indossa il grembiule per mettersi ai fornelli con noi.

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Sette lezioni di astronomia

Sette lezioni di astronomia    Ivan Spelti    Un corso di base in Astronomia, in sette lezioni, in cui il taglio didattico coniuga scoperte, notizie e biografie entro un percorso storico che parte dall’antichità e giunge fino ai nostri giorni. Astronomia antica, rivoluzione copernicana, Galileo e Newton, stelle e nebulose, relatività ed espansione dell’universo, le… <a href="https://ioleggotuleggi.it/astronomia/sette-lezioni-di-astronomia/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Sette lezioni di astronomia</span></a>

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Storia senza eroi

Storia senza eroi    Piero Marrazzo    Uno dei luoghi che ricorre nella storia politica italiana è via Gradoli. La via Gradoli di Aldo Moro e dei servizi e la via Gradoli dove subisce una battuta d’arresto la vicenda politica di Piero Marrazzo, che nel 2009 è il presidente della Regione Lazio. Si parte così… <a href="https://ioleggotuleggi.it/biografie-e-memorie/storia-senza-eroi/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Storia senza eroi</span></a>

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Elogio dell’imperfezione

Elogio dell’imperfezione   Rita Levi-Montalcini   Elogio dell’imperfezione è un’autobiografia, un bilancio dell’operato di Rita Levi-Montalcini, dove ampio spazio viene dato alla scoperta dell’NGF e alle ricerche che hanno portato la scienziata a ricevere il Premio Nobel per la Medicina. L’imperfezione, dice la Montalcini, ha da sempre consentito continue mutazioni di quel meraviglioso e quanto mai imperfetto… <a href="https://ioleggotuleggi.it/scienza-e-natura/elogio-dellimperfezione/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Elogio dell’imperfezione</span></a>

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Reiki: Guida alla guarigione del Reiki per aumentare la tua energia, salute e benessere

Reiki: Guida alla guarigione del Reiki per aumentare la tua energia, salute e benessere    Jen Solis    Siamo spesso consapevoli di essere in qualche modo “squilibrati”, ma non riusciamo mai a definire con chiarezza il perchè di questo squilibrio. Il dolore, per esempio, è la manifestazione fisica di uno disarmonia energetica.  Anche la malattia… <a href="https://ioleggotuleggi.it/automiglioramento/reiki-guida-alla-guarigione-del-reiki-per-aumentare-la-tua-energia-salute-e-benessere/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Reiki: Guida alla guarigione del Reiki per aumentare la tua energia, salute e benessere</span></a>

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Scritti sull’arte

Scritti sull’arte   Charles Baudelaire   «Gli scritti d’arte di Baudelaire compongono un libro intimamente unitario per la costanza dei temi e delle figure che si avvicendano, in uno sviluppo a spirale, assecondando il ritmo libero e imprevedibile della contingenza, e piú ancora per la forza nativa di un temperamento e di un metodo entro cui la… <a href="https://ioleggotuleggi.it/arte-e-architettura/scritti-sullarte/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Scritti sull’arte</span></a>

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Digerisco

Digerisco   Frank Laporte-Adamski   « Dopo anni di ricerche sull’apparato digerente, Adamski ha stilato un metodo alimentare in grado di garantire il benessere a 360 gradi. » D – la Repubblica « La dieta-non dieta perfetta per chi ha problemi d’intestino. » Elle « Adamski da trent’anni studia un metodo logico per far funzionare bene la… <a href="https://ioleggotuleggi.it/cucina-gastronomia-e-vini/digerisco/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Digerisco</span></a>

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