‘The scientist changing the way we eat’ Guardian A GROUNDBREAKING BOOK BY THE WORLD-LEADING EXPERT IN SENSORY SCIENCE Why do we consume 35% more food when eating with another person, and 75% more when with three? Why are 27% of drinks bought on aeroplanes tomato juice? How are chefs and companies planning to transform our dining experiences, and what can we learn from their cutting-edge insights to make memorable meals at home? These are just some of the ingredients of Gastrophysics , in which the pioneering Oxford professor Charles Spence shows how our senses link up in the most extraordinary ways. He reveals the importance of all the “off-the-plate” elements of a meal: the weight of cutlery, the colour of the plate (his lab showed that we perceive salty popcorn as tasting sweet when served in a red bowl), the background music and much more. Whether dining alone or at a dinner party, on a plane or in front of the TV, he reveals how to understand what we taste and influence what others experience. Freakonomics for food, meal-times will genuinely never be the same again. ***** ‘Popular science at its best ‘ Daniel J. Levitin, author of The Organized Mind ‘ Spence allows people to appreciate the multisensory experience of eating’ The New Yorker ‘Wonderfully curious and thought-provoking . . . brilliant’ Bee Wilson
The Real Madrid Handbook Rab MacWilliam The ultimate guide to Real Madrid. The Real Madrid Handbook is an entertaining compendium of fascinating facts, match coverage, stories, personalities and trivia from the biggest club team on the planet. Rab MacWilliam traces the history of Real Madrid from the early 20th century, examining its progress… <a href="https://ioleggotuleggi.it/calcio/the-real-madrid-handbook/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">The Real Madrid Handbook</span></a>
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La legge per tutti Angelo Greco Un nuovo libro firmato da Angelo Greco, avvocato e personalità mediatico-televisiva che vanta innumerevoli follower sui principali social network. Un vero e proprio testo di riferimento per tutto ciò che interessa la legge e il cittadino, basato sulla formula vincente della chiarezza e della facilità di consultazione.… <a href="https://ioleggotuleggi.it/diritto/la-legge-per-tutti/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">La legge per tutti</span></a>
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Piomba libera tutti Marco Malvaldi Al BarLume è rimasta una sedia vuota, una sedia piccola, ma il vuoto di quella sedia toglie il respiro a tutti. I vecchietti e il barrista Massimo tornano a indagare a Pineta mentre il lettore condivide con loro la suspense del delitto e la malinconia del ricordo. … <a href="https://ioleggotuleggi.it/narrativa-e-letteratura/piomba-libera-tutti/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Piomba libera tutti</span></a>
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Dimagrire in pochi giorni Nicola Sorrentino Le diete per ottenere risultati immediati e poi… mantenerli! «Sappiamo che perdere peso è un percorso lungo, che porta l’ago della bilancia a scendere nel tempo necessario a imparare il giusto modo di alimentarsi. Ma se i miei pazienti mi chiedono una soluzione diversa, io ho il… <a href="https://ioleggotuleggi.it/dieta-e-alimentazione/dimagrire-in-pochi-giorni/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Dimagrire in pochi giorni</span></a>
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Attraversare i muri Marina Abramović Nel 2010, in occasione della retrospettiva che il MoMA dedicò a Marina Abramović, più di 750mila persone aspettarono in fila fuori dal museo per avere la possibilità di sedersi di fronte all’artista e di comunicare con lei senza dire una parola, in una performance senza precedenti durata più… <a href="https://ioleggotuleggi.it/biografie-e-memorie/attraversare-i-muri/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Attraversare i muri</span></a>
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The Magic of Code Samuel Arbesman In the tradition of classics such as The Lives of a Cell , a bold reframing of our relationship with technology that argues code is “a universal force—swirling through disciplines, absorbing ideas, and connecting worlds” (Linda Liukas). In the digital world, code is the essential primary… <a href="https://ioleggotuleggi.it/computer/the-magic-of-code/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">The Magic of Code</span></a>
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