Cucina, gastronomia e vini
Gusto Italiano – Minestre e zuppe, risi e risotti Alma. La scuola internazionale di cucina italiana Nella moderna cucina italiana il risotto è… Leggi tutto »Gusto Italiano – Minestre e zuppe, risi e risotti
Le ricette di Mangiare bene per sconfiggere il male Maria Rosa Di Fazio & Guido Mattioni La dott.ssa Maria Rosa Di Fazio torna… Leggi tutto »Le ricette di Mangiare bene per sconfiggere il male
Delia’s Frugal Food Delia Smith This updated edition shows how to combine economy with elegance. With 170 recipes from soups to main courses… Leggi tutto »Delia’s Frugal Food
Il gelato tutto l’anno Massimiliano Scotti Chi ha detto che il gelato si può mangiare solo in primavera e in estate? Sempre più… Leggi tutto »Il gelato tutto l’anno
PappaMilano 2018 Valerio Massimo Visintin Cosa si mangia di buono stasera, senza spendere troppo? Tagliatelle carciofi e guanciale, risotto alle ortiche, abbacchio alla… Leggi tutto »PappaMilano 2018
Erbe da bere Nadia Gulluni Ogni stagione ha più di un’erba giusta per aiutarci a stare bene. D’inverno le piante da scegliere sono… Leggi tutto »Erbe da bere
L’almanacco in cucina Gualtiero Marchesi & Guatteri Fabiano Dalla A di acciuga alla Z di zucchina, una carrellata di 143 prodotti, tra frutta,… Leggi tutto »L’almanacco in cucina
Tajine senza frontiere Bruno Barbieri EDIZIONE REVISIONATA 30/03/2021. eBook illustrato in formato fixed layout. La parola tajine evoca la cucina moresca, carica di… Leggi tutto »Tajine senza frontiere
Uno chef per amico Daniele Rossi 100 ricette per portare anche nella cucina di casa tutta la passione, la sapienza e l’inventiva dello… Leggi tutto »Uno chef per amico
La Cucina Italiana. Pesce AA.VV. CUCINARE FA RIMA CON AMARE. DALLA FONTE PIÙ AUTOREVOLE, TUTTO IL MEGLIO DELLA NOSTRA TAVOLA Crudo, marinato,… Leggi tutto »La Cucina Italiana. Pesce
Le Ricet-tè Federica Brunini Ami sperimentare in cucina e il tè è la tua bevanda preferita? Scopri come utilizzarlo nei tuoi piatti con… Leggi tutto »Le Ricet-tè
I legumi in cucina Diletta Poggiali I legumi sono un alimento spesso trascurato, eppure è noto che mangiarli con regolarità (se non tutti… Leggi tutto »I legumi in cucina
Lo svezzamento facile Sara Affrunti & Mara Piccirillo A tavola tutti insieme con un’alimentazione varia, sana e corretta Chiunque abbia dei figli sa… Leggi tutto »Lo svezzamento facile
Le cento migliori ricette di uova Emilia Valli L’uovo è una cellula embrionale e, come tale, ha un alto valore nutritivo e un… Leggi tutto »Le cento migliori ricette di uova
The Star Trek Cookbook Chelsea Monroe-Cassel Learn how to make meals that are out of this world with this indispensable guide to the… Leggi tutto »The Star Trek Cookbook
Seven Fires Francis Mallmann & Peter Kaminsky James Beard Award Winner A trailblazing chef reinvents the art of cooking over fire. Gloriously inspired… Leggi tutto »Seven Fires
YAKUMANKA. La cocina peruana de una cebichería por el mundo Andrés Ferraro, Eva Hausmann & Becky Lawton Gastón Acurio es el chef peruano… Leggi tutto »YAKUMANKA. La cocina peruana de una cebichería por el mundo
Designs and Sketches for elBulli Luki Huber ElBulli were the first restaurant to employ an industrial designer as part of its creative team.… Leggi tutto »Designs and Sketches for elBulli
Ristoranti d’Italia 2023 AA.VV La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei… Leggi tutto »Ristoranti d’Italia 2023
Il magico potere del digiuno Yoshinori Nagumo « Il digiuno che allunga la vita: scopri come attivare i geni della longevità. » Starbene… Leggi tutto »Il magico potere del digiuno
A tutto sifone Matteo Vigotti eBook illustrato in formato fixed layout. Generatore della spuma perfetta (nonché una meravigliosa chantilly), il sifone è entrato… Leggi tutto »A tutto sifone
