Tenute in grande considerazione già dai Romani, che le consumavano crude o cotte, in accompagnamento a piatti di carne o selvaggina, insaporendole con miele o pepe, le mele sono il frutto più diffuso nel mondo. Le loro proprietà terapeutiche sono note fin dal Medioevo, come testimoniano ricettari medici dell’epoca. Ricche di vitamine, acqua, fibre e sali minerali, povere di grassi e proteine, apportano all’organismo zuccheri facilmente assimilabili, inibiscono l’azione di sostanze cancerogene, disintossicano, tonificano, dissetano e non dovrebbero mai mancare nella nostra dieta. Ecco cento modi per portarle in tavola non solo come frutto gradevolissimo a conclusione del pasto.

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Sociologia dei media digitali

Sociologia dei media digitali    Davide Bennato    Milioni di persone si informano e interagiscono fra loro attraverso l’uso di internet. Ognuno a suo modo partecipa alla messa in rete di notizie, ma anche alla trasformazione di questi strumenti di comunicazione e di socializzazione. Blog, wiki, social network sono soprattutto strumenti di relazione sociale. Il… <a href="https://ioleggotuleggi.it/arti-e-discipline-linguistiche/sociologia-dei-media-digitali/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Sociologia dei media digitali</span></a>

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Artificial Intelligence

Artificial Intelligence    Harvard Business Review, Thomas H. Davenport, Erik Brynjolfsson, Andrew McAfee & H. James Wilson    Companies that don’t use AI will soon be obsolete. From making faster, better decisions to automating rote work to enabling robots to respond to emotions, AI and machine learning are already reshaping business and society. What should… <a href="https://ioleggotuleggi.it/computer-e-internet/artificial-intelligence/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Artificial Intelligence</span></a>

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Lean Thinking

Lean Thinking   James P. Womack & Daniel T. Jones   A vent’anni dalla sua pubblicazione Lean Thinking rimane un libro straordinariamente vivo e attuale, uno dei pochissimi long seller della letteratura manageriale globale. In esso i cardini dell’approccio lean hanno trovato la formulazione più limpida, certamente la più fortunata, segnando la strada per la sua applicazione… <a href="https://ioleggotuleggi.it/management-e-leadership/lean-thinking/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Lean Thinking</span></a>

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Non Voglio Andare a Letto!

Non Voglio Andare a Letto!    A.P. Hernández    Martín ha otto anni e ha preso una decisione. Ha le idee chiare. Oggi non va a dormire! E certo che ci riesce! Ma il giorno dopo iniziano a succedergli cose molto strane. Scoprile! Un libro per bambini raccomandato per bimbi da 6 a 9 anni.… <a href="https://ioleggotuleggi.it/narrativa/non-voglio-andare-a-letto/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Non Voglio Andare a Letto!</span></a>

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Star bene davvero

Star bene davvero    Filippo Ongaro    Cosa vuol dire, oggi, star bene? Può essere davvero sufficiente mettersi a dieta, iniziare a correre, iscriversi a un corso in palestra? E perché quasi tutti i nostri buoni propositi in termini di salute e benessere sembrano sempre destinati a naufragare? La verità è che la complessità della… <a href="https://ioleggotuleggi.it/libri-di-cucina-per-diete-speciali/star-bene-davvero/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Star bene davvero</span></a>

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Una terra promessa

Una terra promessa   Barack Obama   « Un memoir attesissimo. Tutto quello che avremmo voluto sapere su Obama. » la Repubblica – Anna Lombardi Un appassionante e personalissimo racconto in presa diretta del presidente che ci ha ispirato a credere nel potere della democrazia.   In questo libro attesissimo, Barack Obama racconta in prima persona la… <a href="https://ioleggotuleggi.it/biografie-e-memorie/una-terra-promessa/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Una terra promessa</span></a>

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