Dallo scienziato inserito da «Time» fra le 50 persone più influenti al mondo nell’ambito della salute « La Dieta Mima-Digiuno abbassa i fattori di rischio associati all’invecchiamento, come ad esempio le malattie cardiovascolari, il diabete, l’obesità e il cancro. In pratica l’invecchiamento viene rallentato, assicurandoci dieci anni di vita in più. » Umberto Veronesi « Si fa purtroppo abuso della parola “scienza” quando si parla di longevità, invecchiamento e alimentazione. Finalmente Valter Longo ha dimostrato sulla base di dati sperimentali di laboratorio come le nostre cellule possano vivere in salute e più a lungo. Non è una formula magica ma il risultato di lunghi anni di ricerca. » Giovanni Caprara LA DIETA MIMA-DIGIUNO È UNA DELLE PIU’ IMPORTANTI SCOPERTE SCIENTIFICHE NEL CAMPO DELL’ALIMENTAZIONE Valter longo ha dimostrato come prevenire e curare i mali del secolo. Con il suo regime alimentare, tutti possono ritrovare e mantenere un corpo sano fino a 110 anni. Qui trovate oltre 200 ricette per seguire ogni giorno la dieta della longevità.

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