Il respiro del vino
Luigi Moio
Vi parlerò di quel profumo coinvolgente, di quel suo respiro trattenuto, al quale è impossibile opporre resistenza, che anticipa tutto ciò che si sente in bocca subito dopo aver avvicinato il bicchiere alle labbra. Di quel profumo che può essere un effetto del sole di un’alba radiosa o delle nuvole che precedono la pioggia. Di quel profumo che forse è l’aspetto sensoriale più straordinario del vino, perché è anche il linguaggio della sua composizione, della sua storia, delle sue tradizioni, dei territori in cui nasce e dei microclimi che ne accarezzano i giorni. Il vino è la sintesi sorprendente dei profumi di tutto ciò che ci circonda, perché ha nella sua natura più profonda le tracce della terra, dei fiori, dei frutti, delle spezie, del mare, della montagna, del vento, della luce e di tante altre cose che nobilmente rappresenta. L’atto iniziale di chiunque si avvicini al vino è infatti quello di portare il calice al proprio naso per sentirne il profumo, roteando delicatamente il bicchiere, affinché il vino in esso contenuto, simile alla Terra che ruota intorno al proprio asse, possa sprigionare la sua intimità olfattiva. Da quando esiste l’uomo, nella sua cultura gastronomica non c’è altra bevanda o cibo che preveda questo meraviglioso rituale di incontro tra sensibilità, natura ed emozione. È una gestualità mitica, quella legata al vino, che con la sua delicatezza ci aiuta a riappropriarci del nostro tempo e del nostro equilibrio interiore. Sarò certamente felice, perciò, se voi gentili lettori, arrivati all’ultima pagina, riporrete soddisfatti e arricchiti questo mio libro e un attimo dopo vi lascerete prendere dalla curiosità di stappare un’ottima bottiglia del vino che preferite per scoprire l’invitante e meraviglioso mondo di profumi che vi è racchiuso. Luigi Moio
La conquista di Parigi Bernard Cornwell « Una saga storica di prim’ordine che piacerà a tutti i fan del genere. » Kirkus Reviews « I moltissimi fan di Cornwell possono solo esultare. » The Sunday Times Figlio di una prostituta e di un cliente occasionale del bordello. Poi soldato irrispettoso, capace di guadagnarsi… <a href="https://ioleggotuleggi.it/storici/la-conquista-di-parigi/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">La conquista di Parigi</span></a>
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Tempo di regali Patrick Leigh Fermor Munito solo di uno zaino da alpinista, un vecchio cappotto militare, scarponi chiodati, l’”Oxford Book of English Verse” e un passaporto nuovo di zecca che gli attribuisce la professione di studente (anziché, come avrebbe auspicato, quella di vagabondo), nel dicembre del 1933 Patrick Leigh Fermor abbandona Londra… <a href="https://ioleggotuleggi.it/viaggi-e-avventura/tempo-di-regali/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Tempo di regali</span></a>
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Il lessico dei greci Giulio Guidorizzi Tutti sappiamo che le origini della nostra cultura stanno là, in quella penisola assolata e spazzata dai venti, e nella miriade di isole che popolano il mare viola dell’Egeo. In quelle terre cominciarono a essere usate le parole più antiche di cui si abbia memoria, e alcune… <a href="https://ioleggotuleggi.it/storia-dellantichita/il-lessico-dei-greci/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il lessico dei greci</span></a>
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Madrid Pocket Lonely Planet & Anthony Ham Non esiste al mondo città più vitale di Madrid, luogo ammaliante la cui energia allo stato puro trasmette un messaggio semplice: qui sì che la gente sa godersi la vita. Le sue attrattive sono innumerevoli: eccezionali gallerie d’arte, imponenti palazzi, una scatenata vita notturna, ristoranti di… <a href="https://ioleggotuleggi.it/europa/madrid-pocket/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Madrid Pocket</span></a>
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L’Attacco dei Giganti 16 Hajime Isayama Dopo aver smascherato il Re, fantoccio della vera famiglia reale, Rivaille e gli altri dell’Armata Ricognitiva devono lanciarsi in una missione disperata: liberare Eren e Christa dalla “squadra di soppressione anti-uomo”… Torna in edicola e in fumetteria la serie più attesa del momento, un incredibile successo internazionale… <a href="https://ioleggotuleggi.it/action/lattacco-dei-giganti-16/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">L’Attacco dei Giganti 16</span></a>
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So quel che pensi Thorsten Havener Mi sento chiedere in continuazione: “Come fa veramente, signor Havener?” È una curiosità legittima e nella risposta si cela ovviamente tutto il mio patrimonio professionale. La domanda, però, mi è stata rivolta così spesso che ho deciso di mettere a disposizione di tutti alcune importanti tecniche di… <a href="https://ioleggotuleggi.it/spiritualita/so-quel-che-pensi/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">So quel che pensi</span></a>
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