Il libro del ramen
Il libro del ramen Stefania Viti Il ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura… Leggi tutto »Il libro del ramen
Il libro del ramen Stefania Viti Il ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura… Leggi tutto »Il libro del ramen
Il sushi tradizionale Stefania Viti Dietro al sushi, in Giappone come nel mondo, c’è la storia dell’itamae, «il signore che sta davanti al… Leggi tutto »Il sushi tradizionale