La cucina italiana è fatta di tecniche e ricette, di pentole scelte con cura, di temperature che non si improvvisano, di movimenti precisi, ma soprattutto di conoscenza e rispetto delle materie prime, delle quali esaltare sapori e consistenze. Guido Mori, cuoco e divulgatore, ci accompagna in un viaggio tra brasature, fritture e mantecature, svelando i fondamenti tecnici che rendono “italiano” ciò che cuciniamo. Rigoroso ma ironico, questo libro si rivolge a professionisti, ad appassionati e anche a quelli del “basta che non si attacchi”. Perché, se cucinare è un’arte, capire come si cucina è scienza.

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Il passaggio generazionale in azienda

Il passaggio generazionale in azienda    Gianluigi Augurale    Il passaggio generazionale in azienda non è solo una sfida professionale, ma un viaggio umano. In questo testo, l’autore Gianluigi Augurale condivide la sua esperienza personale e professionale nel subentrare al padre nella gestione dell’azienda di famiglia. Un libro autentico e diretto, pensato per chi, come… <a href="https://ioleggotuleggi.it/affari-e-finanze-personali/il-passaggio-generazionale-in-azienda/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il passaggio generazionale in azienda</span></a>

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Minni. I Librottini

Minni. I Librottini    Disney    Una storia pensata per i bambini più piccoli, dedicata ai personaggi della serie televisiva "La casa di Topolino" (Mickey Mouse Clubhouse), dove si narrano le avventure di Minni.        

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Il giro del mondo in sei milioni di anni

Il giro del mondo in sei milioni di anni   Guido Barbujani & Andrea Brunelli   … in fondo alle gambe non abbiamo radici, ma piedi: piedi di cui ci serviamo dall’alba dei tempi per il colossale viaggio che impegna l’umanità fin da quando ha mosso i primi, timidi passi sul suolo A volergli credere Esumim avrebbe… <a href="https://ioleggotuleggi.it/scienza-e-natura/il-giro-del-mondo-in-sei-milioni-di-anni/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il giro del mondo in sei milioni di anni</span></a>

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A Metodologia Wyckoff in Profondità

A Metodologia Wyckoff in Profondità    Rubén Villahermosa    Scopri come l’analisi tecnica può aiutarti ad anticipare i movimenti del mercato e diventare un trader redditizio ORA! Sei stanco di perdere soldi nel mercato azionario? Hai provato innumerevoli metodi di trading e nessuno di essi funziona? Sbarazzati di tutto ciò che non ha funzionato per… <a href="https://ioleggotuleggi.it/investimenti/a-metodologia-wyckoff-in-profondita/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">A Metodologia Wyckoff in Profondità</span></a>

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Dracula

Dracula    Bram Stoker    A Step 4 Reading and Training graded reader, retold by Kenneth Brodey. Jonathan Harker travels to a castle in Transylvania to sell a London house to a certain Count Dracula. He soon learns that this polite aristocrat is a vampire… This reader uses the EXPANSIVE READING approach, where the text… <a href="https://ioleggotuleggi.it/lingue-straniere/dracula/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Dracula</span></a>

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Il bacio del calabrone

Il bacio del calabrone    Giancarlo De Cataldo    Una morte sospetta proietta un’ombra sinistra su una prima all’Opera. Giancarlo De Cataldo compone con maestria una trama affascinante, dal sapore classico e dal ritmo serrato. Un mistero che porta il Pm Manrico Spinori a conoscere, molto da vicino, l’ambiente dell’alta moda internazionale. Non tutto è… <a href="https://ioleggotuleggi.it/thriller-e-gialli/il-bacio-del-calabrone/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il bacio del calabrone</span></a>

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