Boustany
Sami Tamimi
Vegetarian recipes celebrating the food of Palestine, from the co-author of Falastin, Jerusalem and Ottolenghi: The Cookbook . A homage to Palestinian food and culture, Boustany , is the first solo cookbook from Sami Tamimi, Ottolenghi co-founder and champion of Palestinian food and culture. Boustany translates from Arabic as ‘My Garden’, and the down-to-earth, relaxed and plentiful recipes are reflective of Sami’s signature style and approach to food. Bold, inspiring and ever-evolving, Boustany picks up where Falastin left off, with flavour-packed, colourful and simple vegetable- and grain-led dishes; this is how Sami grew up eating – platters of aubergine and chickpeas with a spicy green lemon sauce and fragrant lentil fatteh that always tasted better the next day. These are the dishes he has known, loved, cooked and shared with friends. With over 100 recipes, Sami offers recipes for breakfast, sharing plates, big celebrations, simple breads, moreish sweet treats, easy dinners and more. It’s an approach that’s strongly present in Palestinian cuisine, from building your mooneh, or pantry, by preserving seasonal vegetables and herbs to lining the dinner table with a variety of salads and condiments reflective of a love for fresh and vibrant food.
Elogio della crescita felice Chicco Testa Che sia in parlamento, sui social o a cena tra amici, oggi tutti si dichiarano convintamente «ambientalisti». Ma se in questa categoria rientrano opinioni spesso in contraddizione tra di loro, negli ultimi tempi sembra essersi imposta un’unica narrazione, che vede nella parte della vittima, assediata dalla presenza umana, il… <a href="https://ioleggotuleggi.it/economia/elogio-della-crescita-felice/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Elogio della crescita felice</span></a>
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I Fiori di Bach Edward Bach Difficile trovare chi non abbia almeno sentito parlare o letto qualche libro che parla dei Fiori di Bach. Strumenti terapeutici semplici ma efficaci, se ben utilizzati, le Essenze Floreali vengono qui presentate nella fedele traduzione degli scritti originali del dr. Bach. Per chi vuole conoscere le Essenze… <a href="https://ioleggotuleggi.it/medicina-alternativa/i-fiori-di-bach/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">I Fiori di Bach</span></a>
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Sul baratro Marina Valensise Un continente sull’orlo dell’abisso, incredulo, preso alla sprovvista dall’accelerazione dei fatti e dalla spirale di eventi imprevedibili e ingovernabili che ne derivano. Il 1938 e l’ultimo anno di un’apparente pace nell’Europa che ha vissuto male i vent’anni che la separano dalla fine della Grande guerra. La Germania nazista vuole… <a href="https://ioleggotuleggi.it/storia/sul-baratro/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Sul baratro</span></a>
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Il pollaio per tutti Andrea Mangoni La civiltà contadina, che ha rappresentato per secoli la base economica e sociale del nostro Paese, negli ultimi anni è stata oggetto di un’entusiastica riscoperta: le ragioni sono culturali (la necessità di ritrovare i tempi della natura) ed economiche (la ricerca di fonti alternative di reddito in tempi di… <a href="https://ioleggotuleggi.it/natura/il-pollaio-per-tutti/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il pollaio per tutti</span></a>
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100 baby pappe Silvia Strozzi Nel primo anno di vita i bambini crescono più rapidamente che in qualunque altro periodo della loro vita; il modo in cui si nutriranno sarà una scelta importante per la loro salute e la base del loro rapporto con il cibo. Passare dall’allattamento al cibo solido è un… <a href="https://ioleggotuleggi.it/cucina-gastronomia-e-vini/100-baby-pappe/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">100 baby pappe</span></a>
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Il Giappone che nessuno conosce Chris Broad Bestseller n.1 del Sunday Times Segreti, misteri e curiosità nella terra del Sol Levante Quando atterra per la prima volta sul suolo giapponese, Chris Broad ha ventidue anni e teme di aver commesso un grosso errore. Non conosce la lingua e non ha alcuna esperienza di… <a href="https://ioleggotuleggi.it/viaggi-in-asia/il-giappone-che-nessuno-conosce/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il Giappone che nessuno conosce</span></a>
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