The Great American Burger Book
George Motz
Delve into the history of the American burger and discover various new cooking methods and recipes to bring regional flavors into your home. The Great American Burger Book is the first book to showcase a wide range of regional hamburger styles and cooking methods. Author and burger expert George Motz covers traditional grilling techniques as well as how to smoke, steam, poach, and deep-fry burgers based on signature recipes from around the country. Each chapter is dedicated to a specific regional burger, from the tortilla burger of New Mexico to the classic New York–style pub burger, and from the fried onion burger of Oklahoma to Hawaii’s Loco Moco. Motz provides expert instruction, tantalizing recipes, and vibrant color photography to help you create unique variations on America’s favorite dish in your own home. Recipes feature regional burgers from: California, Connecticut, Florida, Hawaii, Iowa, Kansas, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Montana, Nebraska, New Jersey, New Mexico, New York, North Carolina, Oklahoma, South Carolina, Tennessee, Texas, Utah, and Wisconsin. Praise for The Great American Burger Book “For true burger obsessives, there is no other cookbook.” ―Paula Forbes, Epicurious.com “What a way to travel through America! George Motz takes us one burger at a time. I’ll be locked on the Green Chile Cheeseburger page for my lesson from New Mexico.” ―Bobby Flay “In the land of the hamburger, George Motz is king, an enthusiastic, knowledgeable, and passionate king who brings us not only the meat but heart and soul.”―Rick Kogan, Chicago Tribune
Il treno dei bambini Viola Ardone È il 1946 quando Amerigo lascia il suo rione di Napoli e sale su un treno. Assieme a migliaia di altri bambini meridionali attraverserà l’intera penisola e trascorrerà alcuni mesi in una famiglia del Nord; un’iniziativa del Partito comunista per strappare i piccoli alla miseria dopo l’ultimo… <a href="https://ioleggotuleggi.it/storici/il-treno-dei-bambini/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il treno dei bambini</span></a>
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Il Re Giallo Robert William Chambers Sono passati 120 anni da quando Chambers ha pubblicato Il Re Giallo. In questo lungo periodo l’opera ha dimostrato una vitalità eccezionale, spargendo ovunque germi fecondi. Sono noti i suoi influssi sulla letteratura del Novecento, mentre molti elementi della sua fantasia nera si ritrovano fra le pieghe… <a href="https://ioleggotuleggi.it/fantasy/il-re-giallo/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il Re Giallo</span></a>
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La bella stagione Roberto Mancini & Gianluca Vialli La Bella Stagione è un libro che racconta una storia epica, la straordinaria vittoria dello scudetto della Sampdoria del 1991. È la storia di una squadra e, proprio per questo, è importante dire fin dall’inizio che il libro è stato scritto da tutti i protagonisti… <a href="https://ioleggotuleggi.it/biografie-e-memorie/la-bella-stagione/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">La bella stagione</span></a>
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Le tasse invisibili Nicola Porro Per anni abbiamo ritenuto le tasse, se non belle, almeno necessarie per tenere in piedi il nostro apparato pubblico e i servizi che fornisce. Poi si è teorizzato che fossero necessarie per apportare una qualche forma di riequilibrio sociale. Ci siamo però accorti che il conto da pagare… <a href="https://ioleggotuleggi.it/finanze-personali/le-tasse-invisibili/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Le tasse invisibili</span></a>
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Diritto di polizia giudiziaria Vito Ingletti L’opera affronta con sinteticità e chiarezza le materie del diritto penale, la procedura penale e il diritto di polizia, che tradizionalmente non trovano un trattazione unitaria. Il vantaggio che nessun altra pubblicazione in commercio offre è proprio quello di riunire tre materie in un unico testo. … <a href="https://ioleggotuleggi.it/consultazione/diritto-di-polizia-giudiziaria/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Diritto di polizia giudiziaria</span></a>
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Interpretazione dell’ECG Facile Fabrizio Castaldo Questa 5ª edizione del Manuale Sull’Interpretazione Facile dell’Ecg è stata completamente rinnovata con tracciati aggiuntivi pratici e con l’inserimento della sezione denominata “In bacheca” che riassume, in breve, i punti essenziali di ogni capitolo, costituendo un ausilio rapido e conciso per il lettore. La straordinario scopo di questo… <a href="https://ioleggotuleggi.it/medicina/interpretazione-dellecg-facile/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Interpretazione dell’ECG Facile</span></a>
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