The Great American Burger Book
George Motz
Delve into the history of the American burger and discover various new cooking methods and recipes to bring regional flavors into your home. The Great American Burger Book is the first book to showcase a wide range of regional hamburger styles and cooking methods. Author and burger expert George Motz covers traditional grilling techniques as well as how to smoke, steam, poach, and deep-fry burgers based on signature recipes from around the country. Each chapter is dedicated to a specific regional burger, from the tortilla burger of New Mexico to the classic New York–style pub burger, and from the fried onion burger of Oklahoma to Hawaii’s Loco Moco. Motz provides expert instruction, tantalizing recipes, and vibrant color photography to help you create unique variations on America’s favorite dish in your own home. Recipes feature regional burgers from: California, Connecticut, Florida, Hawaii, Iowa, Kansas, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Montana, Nebraska, New Jersey, New Mexico, New York, North Carolina, Oklahoma, South Carolina, Tennessee, Texas, Utah, and Wisconsin. Praise for The Great American Burger Book “For true burger obsessives, there is no other cookbook.” ―Paula Forbes, Epicurious.com “What a way to travel through America! George Motz takes us one burger at a time. I’ll be locked on the Green Chile Cheeseburger page for my lesson from New Mexico.” ―Bobby Flay “In the land of the hamburger, George Motz is king, an enthusiastic, knowledgeable, and passionate king who brings us not only the meat but heart and soul.”―Rick Kogan, Chicago Tribune
Storia culturale della canzone italiana Jacopo Tomatis Tutti pensiamo di sapere che cos’è la canzone italiana. Ne parliamo con gli amici guardando Sanremo, la ascoltiamo su Spotify o su vinile, la cantiamo sotto la doccia, la amiamo, la odiamo, o entrambe le cose insieme. Ma che cosa rende “italiana” una canzone? Quali sono… <a href="https://ioleggotuleggi.it/musica/storia-culturale-della-canzone-italiana/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Storia culturale della canzone italiana</span></a>
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Cinquanta modi per dire pioggia Asha Lemmie « Di solito mi piace gustare i libri lentamente, ma questa volta non ce l’ho fatta: non riuscivo proprio a staccarmi da questa storia così ricca di fascino, emozioni e colpi di scena. Cinquanta modi per dire pioggia si legge in un lampo, ma ti rimane… <a href="https://ioleggotuleggi.it/storici/cinquanta-modi-per-dire-pioggia/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Cinquanta modi per dire pioggia</span></a>
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Da qui fino all’ignoto Lisa Marie Presley & Riley Keough Alla fine del 2022, Lisa Marie Presley chiese alla figlia Riley di aiutarla a terminare il suo libro di memorie, da tempo lasciato in sospeso. Un mese dopo, Lisa era morta. Il mondo non avrebbe mai conosciuto la sua versione della storia, ma… <a href="https://ioleggotuleggi.it/biografie-e-memorie/da-qui-fino-allignoto/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Da qui fino all’ignoto</span></a>
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Notte di stelle Viviano Domenici & Margherita Hack La notte stellata non è solo uno spettacolo affascinante, ma lo spazio sterminato nel quale sono scritte migliaia di scoperte scientifiche e di antiche storie. I nostri antenati hanno trovato nel cielo le conoscenze più utili alla sopravvivenza: hanno imparato a orientarsi in mare o… <a href="https://ioleggotuleggi.it/scienza-e-natura/notte-di-stelle/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Notte di stelle</span></a>
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Un Figlio Eccezionale Miki Yamamoto Miki Yamamoto, già apprezzata per il suo manga Sunny Sunny Ann! (edito da Coconino Press), torna con un volume autoconclusivo a colori che, per sua scelta, si legge nel senso di lettura all’occidentale. Una giovane coppia di professionisti aspetta un figlio. I sogni, l’emozione, le aspirazioni per il futuro del nascituro… <a href="https://ioleggotuleggi.it/narrativa-a-fumetti/un-figlio-eccezionale/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Un Figlio Eccezionale</span></a>
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Il principe della zolla Gianni Brera Di Stefano e Pelé, i più grandi. Italia-Germania 4-3. L’abatino Rivera e Gigi Riva, Rombo di tuono. Nereo Rocco, pragmatico sincero. Il giovane Coppi e gli inverni dell’Alessandrino. Il fi ero Gimondi, cannibalizzato da Merckx. Don Lisander Manzoni, che in Don Abbondio dipinge se stesso. Quasimodo e… <a href="https://ioleggotuleggi.it/sport-e-vita-allaperto-2/il-principe-della-zolla/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il principe della zolla</span></a>
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