Da Piergiorgio Giorilli, maestro dell’arte bianca, una guida completa sulla tecnica della lievitazione lenta destinata a diventare un testo di riferimento per addetti ai lavori e semplici appassionati. Nella parte introduttiva sono trattate le materie prime, analizzandone caratteristiche e impiego: farine, malto, sale, dolcificanti, uova, latte, burro, acqua, frutta secca e candita, cacao e cioccolato, miele e, inoltre, sono spiegate le tecniche di lievitazione, l’impasto, l’autolisi, il lievito madre, la biga e il poolish, la procedura per la pasta lievitata sfogliata… Più di 60 ricette, tutte fotografate, spiegate in maniera semplice e dettagliata per far chiarezza anche nei passaggi più complessi. I grandi classici come pandoro, colomba e panettone, ma anche focacce dolci, panfrutto, danesi, pandolci, brioche, veneziane, croissant, girelle…

	sapevi che puoi scaricare gratis la nostra app quiinzona e leggere nuovi consigli e curiosita' su ottica, erboristeria, benessere, animali, etc e trovare anche il negozio di ottica più vicino a te scarica gratis ora, ed usa le fidelity card, le offerte, i coupon e buoni acquisto e prenota i servizi disponibili
hai una libreria ? aggiungila su ioleggotuleggi.it
segui quiinzona

World of Warcraft – Prima della tempesta

World of Warcraft – Prima della tempesta   Christie Golden   Azeroth sta morendo. L’Orda e l’Alleanza hanno sconfitto la demoniaca Legione Infuocata, ma nelle viscere del mondo si sta preparando una catastrofe senza precedenti. In un estremo atto di crudeltà, infatti, Sargeras, il Titano caduto, ha inferto con la sua spada una ferita mortale al cuore… <a href="https://ioleggotuleggi.it/fantasy/world-of-warcraft-prima-della-tempesta/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">World of Warcraft – Prima della tempesta</span></a>

Leggi l’articolo →

Bretagna e Normandia

Bretagna e Normandia Lonely Planet & Autori Vari  “Un viaggio in Bretagna e Normandia è una festa dei sensi. Vi accoglieranno lo iodio del mare e i profumi del paesaggio, mentre ammirerete panorami sorprendenti: la sontuosità delle falesie, il susseguirsi dei litorali, i pascoli ondulati, le paludi nebbiose.” In questa guida: attività all’aperto, viaggiare in… <a href="https://ioleggotuleggi.it/viaggi-e-avventura/bretagna-e-normandia/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Bretagna e Normandia</span></a>

Leggi l’articolo →

Sentimental. Diario italiano di amore e disamore

Sentimental. Diario italiano di amore e disamore   Natalia Aspesi   L’amore che non c’è e non ci sarà mai, l’amore di cui ci si vergogna, l’amore non ricambiato, l’amore inventato, l’amore che deve restare clandestino, l’amore fuori tempo. L’amore perso nel disincanto e nell’inganno, nell’abbandono e nel dolore, nel rancore e nella noia. Un ritratto sentimentale… <a href="https://ioleggotuleggi.it/politica-e-attualita/sentimental-diario-italiano-di-amore-e-disamore/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Sentimental. Diario italiano di amore e disamore</span></a>

Leggi l’articolo →

Bucaneve

Bucaneve    Melissa Da Costa    Dall’autrice bestseller di Tutto il blu del cielo , una delicata parabola sul potere luminoso dell’amicizia, un inno al coraggio di ricominciare. Ambre ha vent’anni e la vita davanti a sé, ma non la vede. Da un anno è l’amante ragazzina di un quarantenne, Philippe, professionista affermato, padre di… <a href="https://ioleggotuleggi.it/romanzi-rosa/bucaneve/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Bucaneve</span></a>

Leggi l’articolo →

NFT y Cryptoarte: La guía completa para invertir, crear y vender con éxito fichas no fungibles en el mercado del arte digital

NFT y Cryptoarte: La guía completa para invertir, crear y vender con éxito fichas no fungibles en el mercado del arte digital    Pedro Sanchez    Este libro está dirigido a los principiantes que se interesan por el coleccionismo y el comercio de objetos de colección. Le ayudará a entender los fundamentos de las criptomonedas… <a href="https://ioleggotuleggi.it/affari-e-finanze-personali/nft-y-cryptoarte-la-guia-completa-para-invertir-crear-y-vender-con-exito-fichas-no-fungibles-en-el-mercado-del-arte-digital/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">NFT y Cryptoarte: La guía completa para invertir, crear y vender con éxito fichas no fungibles en el mercado del arte digital</span></a>

Leggi l’articolo →

Lo Hobbit (illustrato)

Lo Hobbit (illustrato)   J. R. R. Tolkien   Pubblicato per la prima volta nel 1937, Lo Hobbit è per i lettori di tutto il mondo il primo capitolo del Signore degli Anelli , uno dei massimi cicli narrativi del XX secolo. Protagonisti della vicenda sono, per l’appunto, gli hobbit, piccoli esseri “dolci come il miele e… <a href="https://ioleggotuleggi.it/fantasy/lo-hobbit-illustrato/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Lo Hobbit (illustrato)</span></a>

Leggi l’articolo →