Da Piergiorgio Giorilli, maestro dell’arte bianca, una guida completa sulla tecnica della lievitazione lenta destinata a diventare un testo di riferimento per addetti ai lavori e semplici appassionati. Nella parte introduttiva sono trattate le materie prime, analizzandone caratteristiche e impiego: farine, malto, sale, dolcificanti, uova, latte, burro, acqua, frutta secca e candita, cacao e cioccolato, miele e, inoltre, sono spiegate le tecniche di lievitazione, l’impasto, l’autolisi, il lievito madre, la biga e il poolish, la procedura per la pasta lievitata sfogliata… Più di 60 ricette, tutte fotografate, spiegate in maniera semplice e dettagliata per far chiarezza anche nei passaggi più complessi. I grandi classici come pandoro, colomba e panettone, ma anche focacce dolci, panfrutto, danesi, pandolci, brioche, veneziane, croissant, girelle…

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Star bene davvero

Star bene davvero    Filippo Ongaro    Cosa vuol dire, oggi, star bene? Può essere davvero sufficiente mettersi a dieta, iniziare a correre, iscriversi a un corso in palestra? E perché quasi tutti i nostri buoni propositi in termini di salute e benessere sembrano sempre destinati a naufragare? La verità è che la complessità della… <a href="https://ioleggotuleggi.it/libri-di-cucina-per-diete-speciali/star-bene-davvero/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Star bene davvero</span></a>

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Learn Java: A Crash Course Guide to Learn Java in 1 Week

Learn Java: A Crash Course Guide to Learn Java in 1 Week    Timothy C. Needham    This book is the ultimate beginners’ crash course to Java programming, as it will help you learn enough about the language in as little as 1 week!  For one, Java is arguably the most acclaimed skill and is… <a href="https://ioleggotuleggi.it/programmazione/learn-java-a-crash-course-guide-to-learn-java-in-1-week/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Learn Java: A Crash Course Guide to Learn Java in 1 Week</span></a>

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Horus Rising

Horus Rising    Dan Abnett    What can be said about Horus Rising that hasn’t been said before? The Horus Heresy was a brand new venture, and had it not been for Dan’s masterful portrayal of the Warmaster as a force for good, the series might not have taken off in the way did. The… <a href="https://ioleggotuleggi.it/fantascienza-e-fantasy/horus-rising/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Horus Rising</span></a>

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Il trionfo della metafisica

Il trionfo della metafisica    Eduard Limonov    Eduard Limonov non è mai stato un bravo ragazzo: scrittore di culto, guerrafondaio ribelle, dissidente sdegnato, fondatore del Partito nazionalbolscevico, più volte arrestato. Visceralmente avverso a ogni pregiudizio, radica le sue azioni e i suoi pensieri in una personalissima visione del mondo e del destino dell’umanità. Con… <a href="https://ioleggotuleggi.it/biografie-e-memorie/il-trionfo-della-metafisica/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il trionfo della metafisica</span></a>

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Tafti la Sacerdotessa

Tafti la Sacerdotessa    Vadim Zeland    “Tafti la Sacerdotessa” è il nuovo libro che stavano aspettando da tempo tutti gli ammiratori di Vadim Zeland , l’esperto di fisica quantistica che ha fatto conoscere a tutto il mondo il Transurfing, un modo nuovo di interpretare la realtà e di “governare” il proprio destino. Nel libro… <a href="https://ioleggotuleggi.it/spiritualita/tafti-la-sacerdotessa/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Tafti la Sacerdotessa</span></a>

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Libro di ricette Ninja Slushie per principianti

Libro di ricette Ninja Slushie per principianti    Vera C. Conti    Scopri la gioia di creare granite irresistibili in qualsiasi momento, direttamente nella tua cucina! C’è qualcosa di magico nel sorseggiare una granita ghiacciata in una giornata calda, è pura felicità! Immagina di poter goderti quel momento rinfrescante in qualsiasi momento, senza fare code… <a href="https://ioleggotuleggi.it/tecniche-di-cucina/libro-di-ricette-ninja-slushie-per-principianti/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Libro di ricette Ninja Slushie per principianti</span></a>

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