Cerco sapori in piazza Grande
Bruno Barbieri
Camminando tra le bancarelle di un qualunque mercato nostrano ci si rende immediatamente conto di quante prelibatezze offra il Belpaese, ma è importante, anzi fondamentale, saper scegliere le materie prime giuste. Spero che questo libro vi serva da stimolo per ideare, a partire dalle mie proposte, dei piatti che siano davvero vostri, che vi consentano di sprigionare la creatività e la fantasia…” Bruno Barbieri torna alle origini del gusto guidandoci in un viaggio gastronomico davvero unico tra tutti gli ingredienti che ha avuto la fortuna di assaggiare e utilizzare nel corso della sua carriera. Verdure, Pesce, Erbe aromatiche, Carne, Spezie, Cereali & legumi, Frutta: basta un’occhiata per restare affascinati dalle possibilità offerte dai 10 prodotti che lo chef ha selezionato su ogni bancarella di questo fantastico mercato ideale. Le caratteristiche dei prodotti, i segreti per sceglierli, conservarli e prepararli, gli abbinamenti adatti e sorprendenti per valorizzarli e le ricette nate ad hoc dall’estro e dall’esperienza di Barbieri… È tutto raccolto tra le pagine di un libro unico, bello da leggere e facile da consultare, perfetto per preparare piatti deliziosi ma adatti a tutti i livelli di esperienza in cucina. Non resta che addentrarsi in questo mercato a cielo aperto e goderne colori, profumi e sapori!
Rap. La storia continua 2016-2021 Paola Zukar Dal 2006 al 2016 il rap italiano è sbarcato nel mainstream in un Paese come il nostro, spesso tradizionalista e restio ai cambiamenti. Con Clementino, Fabri Fibra e Marracash il genere è uscito dai circuiti underground per approdare al grande pubblico. A loro si sono aggiunti… <a href="https://ioleggotuleggi.it/musica/rap-la-storia-continua-2016-2021/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Rap. La storia continua 2016-2021</span></a>
Leggi l’articolo →
Martin Mystère – Decameron Alfredo Castelli, Lucio Filippucci & Giancarlo Alessandrini Per festeggiare il settecentesimo anniversario della nascita di Boccaccio (celebrato il 16 giugno 2013), Martin Mystère propone la ristampa digitale del numero 148 della sua collana. Una versione a colori poco vista, di questa avventura – sceneggiata da Alfredo Castelli e disegnata… <a href="https://ioleggotuleggi.it/narrativa-a-fumetti/martin-mystere-decameron/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Martin Mystère – Decameron</span></a>
Leggi l’articolo →
Vite che non sono la mia Emmanuel Carrère «Da sei mesi a questa parte, ogni giorno, di mia spontanea volontà, passo alcune ore davanti al computer a scrivere di ciò che mi fa più paura di qualsiasi altra cosa: la morte di un figlio per i suoi genitori, quella di una giovane donna… <a href="https://ioleggotuleggi.it/biografie-e-memorie/vite-che-non-sono-la-mia/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Vite che non sono la mia</span></a>
Leggi l’articolo →
Vivere senza pesi mentali Raffaele Morelli Perché continuiamo a tormentarci con rimpianti, rancori e sensi di colpa? È possibile liberarsi dai pesi mentali che ci opprimono e ritrovare la leggerezza dell’anima? “La mente tormentata nasce e si forma dal ragionamento continuo sugli affetti, le emozioni, i sentimenti, sui traumi che ci sono capitati,… <a href="https://ioleggotuleggi.it/psicologia/vivere-senza-pesi-mentali/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Vivere senza pesi mentali</span></a>
Leggi l’articolo →
Il sangue dei vinti Giampaolo Pansa Con questo libro Pansa squarcia il velo di silenzio su pagine di storia assai poco indagate: la resa dei conti imposta ai fascisti sconfitti, un tema proibito per gran parte della storiografia dei vincitori. Aiutato da una vastissima documentazione, l’autore ricostruisce nei dettagli gli eccidi e gli… <a href="https://ioleggotuleggi.it/europa/il-sangue-dei-vinti/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il sangue dei vinti</span></a>
Leggi l’articolo →
Imparare a programmare con HTML e CSS Gabriele Gigliotti & Stefano Tartarotti Le basi della programmazione web sono importanti sia per iniziare a creare pagine e siti, sia per utilizzare al meglio i vari CMS in circolazione. Tra le competenze che è possibile acquisire HTML e CSS sono due linguaggi essenziali per lavorare… <a href="https://ioleggotuleggi.it/programmazione/imparare-a-programmare-con-html-e-css/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Imparare a programmare con HTML e CSS</span></a>
Leggi l’articolo →
