Polpette che passione
Bruno Barbieri
EDIZIONE REVISIONATA 30/03/2021. eBook illustrato in formato fixed layout. Le polpette ci riportano all’infanzia. Per molti italiani il loro sapore ha un potere evocativo pari a quella della madeleine di fama proustiana: un assaggio e si torna subito a sei anni. Quei piccoli bocconi tondi che scappavano nel piatto per poi essere catturati dalla nostra brava forchetta conservano un non so che di giocoso, anche quando spuntano, anni dopo, a fianco dell’aperitivo. È quando si tenta di fare le polpette che si scopre che la loro semplicità è del tutto ingannevole. La consistenza della macinatura, la dose del sale, la doratura perfetta: diventano elementi di un programma di sperimentazione estenuante, a patto che non si trova un aiuto. A questo ha pensato Bruno Barbieri. Oltre ai consigli preziosi per la scelta degli ingredienti, per la cottura e per l’abbinamento con salse e intingoli, offre 28 ricette, ripartite tra polpette di carne, di pesce e di verdura. Cotte, crude, farcite, rivestite, avvolte in foglie, galleggianti in minestre, affogate nel sugo, fatte con gli avanzi e anche con le primizie, Barbieri ci insegna che fare le polpette è un gioco.
Ndo cojo cojo Gigi Proietti «Ebbene, sì. Confesso. Sì, scrivo roba in versi. Mi dichiaro rifugiato poetico.» Gigi Proietti è stato il più grande attore, regista, scrittore e interprete di un universo umano che attingeva spesso a Roma, a cui ha dato voce nella sua anima più nobile e più popolare insieme. «Il romano ha… <a href="https://ioleggotuleggi.it/arte-e-architettura/ndo-cojo-cojo/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Ndo cojo cojo</span></a>
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I racconti di Rosa Riccardo Paracchini Racconti brevissimi, da immaginare e da creare con i bambini. Racconti facili e immediati per sviluppare la creatività e l’immaginazione. Nuova versione EPUB con nuovi racconti.
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I sogni non sono in discesa Simone Moro La vita di Simone Moro è un potentissimo sogno verticale. È una vertigine scatenata da una passione assoluta, divorante. Quella passione che è la forza propulsiva indispensabile per realizzare grandi imprese, per andare oltre. Dopo diversi libri dedicati a singoli momenti ed esperienze – dalla… <a href="https://ioleggotuleggi.it/biografie-e-memorie/i-sogni-non-sono-in-discesa/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">I sogni non sono in discesa</span></a>
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Orgasmus – die weibliche Kraft Brunhild Hofmann Was braucht es, um sich als Frau im eigenen Körper rundum wohlzufühlen, ihn als Geschenk zu betrachten und dieses Geschenk auch zu genießen? Wie stärken wir unsere Weiblichkeit, Kreativität und Lebensenergie? Der Orgasmus – ob alleine oder zu zweit erlebt – ist ein Potenzial, das jeder… <a href="https://ioleggotuleggi.it/mode-tendenze-e-casa/orgasmus-die-weibliche-kraft/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Orgasmus – die weibliche Kraft</span></a>
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Gateball Park Natsume Ono Il gateball è uno sport tipicamente giapponese, ispirato al croquet, che prevede un forte e coeso lavoro di squadra. Ecco perché il parco di quartiere diventa protagonista della storia raccontata da Natsume Ono, una zona franca che accoglie gioie e dolori degli abitanti del quartiere, il dentista Tazuko come… <a href="https://ioleggotuleggi.it/narrativa-a-fumetti/gateball-park/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Gateball Park</span></a>
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Frasario Italiano-Inglese e mini dizionario da 250 vocaboli Andrey Taranov La raccolta di frasari da viaggio “Andrà tutto bene!” pubblicati da T&P Books è destinata a coloro che viaggiano all’estero per turismo e per motivi professionali. I frasari contengono ciò che conta di più – gli elementi essenziali per la comunicazione di base. Questa è… <a href="https://ioleggotuleggi.it/lingue-straniere/frasario-italiano-inglese-e-mini-dizionario-da-250-vocaboli/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Frasario Italiano-Inglese e mini dizionario da 250 vocaboli</span></a>
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