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Il riso

    Il riso

      

    Gambero Rosso

      

    Dalla coltivazione alla lavorazione, la storia e i processi che accompagnano questo ingrediente antico, fino al chicco che arriva nel piatto. Le origini e le tipologie: quale riso per il risotto? La qualità: come si riconosce un buon riso? Tecniche, preparazioni e condimenti per realizzare delle ricette creative ed equilibrate. I segreti di Andrea Berton per un risotto che non si dimentica. E tutte le ricette delle Scuole di Cucina del Gambero Rosso

        

     

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    Alla scoperta della vita

    Alla scoperta della vita   Alfonso Lucifredi   Dai viaggi dei grandi avventurieri dell’Ottocento, come Alexander von Humboldt, fino alle scoperte paleontologiche di Mary Anning e alle guerre dei dinosauri tra scienziati a caccia del fossile più bello. Dall’incredibile rivoluzione dell’evoluzionismo fino agli studi sul comportamento animale, per arrivare alla scoperta del calamaro gigante, uno dei mille… <a href="https://ioleggotuleggi.it/scienza-e-natura/alla-scoperta-della-vita/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Alla scoperta della vita</span></a>
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    Ucraina, anatomia di un terremoto

    Ucraina, anatomia di un terremoto    Sergio Cantone & Orietta Moscatelli    Che cosa sta succedendo in Ucraina? Una riedizione delle guerre jugoslave o un confronto tra le grandi potenze in stile guerra fredda? Intanto ci sono centinaia di morti in combattimento come non accadeva in Europa dai tempi delle guerre nei Balcani. Proteste di… <a href="https://ioleggotuleggi.it/politica-e-attualita/ucraina-anatomia-di-un-terremoto/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Ucraina, anatomia di un terremoto</span></a>
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    Rubens: 170 Masterpieces

    Rubens: 170 Masterpieces    Ann Kannings    Peter Paul Rubens was the most resourceful and significant Baroque artist in northern Europe in the 17th century. Highly gifted and internationally oriented, the Flemish artist received commissions from almost all of Europe’s major courts. His art blends the High Renaissance of Italy, with which he was familiar… <a href="https://ioleggotuleggi.it/arte-e-architettura/rubens-170-masterpieces/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Rubens: 170 Masterpieces</span></a>
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    O vinci o impari

    O vinci o impari   Stefano Massari   Una partita che non finisce mai, il confronto con la propria bestia nera, l’allenatore che rema contro e quello che scommette su di te. Il secondo prima della vittoria, quello dopo la sconfitta, l’entusiasmo della rimonta o la gioia della rivincita. Sono tanti i momenti della vita di uno… <a href="https://ioleggotuleggi.it/sport-e-vita-allaperto/o-vinci-o-impari/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">O vinci o impari</span></a>
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    Cromorama

    Cromorama    Riccardo Falcinelli    El color informa, seduce, narra, ordena, camufla… «Para comprender el color debemos escuchar la voz de filósofos y tintoreros, biólogos y artistas, escritores y empresarios, físicos y astrólogos, y también vendedores, pasteleros y otros.» RICCARDO FALCINELLI ¿Por qué Mondrian nunca emplea el verde y Hitchcock lo usa en abundancia? ¿Por… <a href="https://ioleggotuleggi.it/arte-e-architettura/cromorama/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Cromorama</span></a>
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    Guida completa al macramè per principianti

    Guida completa al macramè per principianti    Valerie D. Hering    Vogliate cortesemente tenere presente che si tratta di un’edizione in bianco e nero. Questa è la guida più completa per iniziare il percorso verso la padronanza della squisita arte del macramè. Siete alla ricerca di un modo per ravvivare l’atmosfera della vostra casa con… <a href="https://ioleggotuleggi.it/bricolage-e-hobby/guida-completa-al-macrame-per-principianti/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Guida completa al macramè per principianti</span></a>
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