I dolci della cucina regionale italiana
Samuele Bovini
Oltre 400 ricette tradizionali che il mondo ci invidia Un viaggio nel mondo dolce e invitante della pasticceria italiana: regione per regione, dai dolci più noti a quelli più segreti La tradizione pasticcera in Italia ha radici che si perdono nel tempo ed è fatta di dolcezza e amore, ma anche di rigore e costanza. Ogni ricetta, tramandata di famiglia in famiglia, ha una sua storia incredibile, fatta di segreti unici e amore per la propria terra. Samuele Bovini ci guida in un viaggio alla scoperta di oltre quattrocento dolci tradizionali italiani, dalle torte da credenza ai biscotti, dai dolci al cucchiaio alle creazioni più particolari. In questo libro, suddiviso in base alla provenienza regionale, sono custodite preziose ricette, con un significato profondo: sono storie di sontuosi dolci di fine pasto dei giorni di festa, storie di improvvisazioni con ingredienti semplici e poveri, storie di merende di bambini che tornano affamati dai giochi all’aperto. Non solo, quindi, i grandi classici della pasticceria italiana, ma anche ricette meno conosciute e usuali, che suscitano ricordi ed emozioni oltre, ovviamente, alla giusta dose di languorino. Samuele Bovini Ha lavorato in importanti ristoranti dell’Umbria, delle Marche e dell’Emilia Romagna. Attualmente lavora come Chef formatore e consulente. È un grande appassionato e studioso della tradizione della cucina classica, interesse che concilia con la costante sperimentazione di nuove tecniche. Con la Newton Compton ha pubblicato Le ricette dimenticate della cucina regionale italiana e I dolci della cucina regionale italiana.
L’eliminazione Rithy Panh & Christophe Bataille Due uomini a confronto. Rithy Panh, regista scampato al genocidio dei Khmer rossi, e il boia Duch, pezzo grosso del regime di Pol Pot, capo del centro di tortura e sterminio S21. Partendo dal suo lavoro di documentarista impegnato a cercare la verità e conservare la memoria, Rithy Panh… <a href="https://ioleggotuleggi.it/biografie-e-memorie/leliminazione/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">L’eliminazione</span></a>
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La patente nautica Massimo Caimmi La patente nautica frutto della lunga esperienza marinaresca e didattica di Massimo Caimmi, affronta con estrema chiarezza tutti i temi teorici e, per quel che è possibile, pratici previsti dal vasto programma d’esame che spazia dalla normativa alle caratteristiche della barca, dal carteggio al meteo per finire con la conduzione… <a href="https://ioleggotuleggi.it/sport-e-vita-allaperto/la-patente-nautica/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">La patente nautica</span></a>
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Pride and Prejudice on Social Media Sarah Day & Claire McGowan Elizabeth Bennet has politely declined your friend request and asks that you do not slide into her DMs again. It is a truth universally acknowledged, that a single man in possession of a good fortune, will probably be verified on social media.… <a href="https://ioleggotuleggi.it/mode-tendenze-e-casa/pride-and-prejudice-on-social-media/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Pride and Prejudice on Social Media</span></a>
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Le baccanti Euripide “Le Baccanti” è una tragedia di Euripide, scritta mentre l’autore era alla corte di Archelao, re di Macedonia, tra il 407 ed il 406 a.C. Euripide morì pochi mesi dopo averla completata. Le Baccanti è considerata una delle più grandi opere teatrali di tutti i tempi. In apparenza il suo messaggio è un monito a… <a href="https://ioleggotuleggi.it/arti-dello-spettacolo/le-baccanti/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Le baccanti</span></a>
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Non sprecare Antonio Galdo Leggi un estratto *** Un mondo sottosopra che sta cambiando molto piú velocemente di quanto potevamo immaginare solo qualche anno fa. Una Grande Crisi che, spietata e crudele, si sta abbattendo sulle spalle dei piú deboli. Una tumultuosa trasformazione che sta investendo il destino di ognuno di noi. È… <a href="https://ioleggotuleggi.it/politica-e-attualita/non-sprecare/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Non sprecare</span></a>
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Il segreto di Lord Lynford Bronwyn Scott Gentiluomini di Cornovaglia 1 Cornovaglia, 1823 Eaton Falmage, Marchese di Lynford e futuro Duca di Bude, è ormai diventato un esperto nel trovare nuove distrazioni per evitare di pensare alla triste verità che domina la sua vita: l’impossibilità di sposarsi e costruirsi una famiglia. Quando incontra Eliza Blaxland,… <a href="https://ioleggotuleggi.it/genere-storico/il-segreto-di-lord-lynford/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il segreto di Lord Lynford</span></a>
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