La verdura fa male!
Steven Gundry
Abbiamo bandito l’olio di palma, stiamo attenti agli zuccheri, limitiamo la carne rossa, guardiamo con sospetto il glutine, anche se non siamo celiaci, e ci riempiamo il carrello di legumi, semi oleosi, cereali integrali e, ovviamente, tanta frutta e verdura, convinti di farci del bene. Attenzione, avverte Steven R. Gundry, rinomato cardiologo e cardiochirurgo, docente universitario di cardiochirurgia: proprio questi cibi ritenuti salutari contengono una proteina altamente tossica, di cui il glutine è solo una varietà: la lectina. La lectina è una sostanza che le piante producono per difendere foglie, frutti e semi da insetti e predatori, e l’uomo è uno di quelli. Si trova non solo nel grano, ma anche in cibi “gluten free” come frutta a guscio, fagioli, molti tipi di frutta e verdura, semi e latticini. Una volta ingerite, le lectine causano reazioni infiammatorie nel corpo, che sono alla base di aumento di peso e malattie croniche, come colon irritabile, diabete, malattie cardiache e autoimmuni. I nostri stili di vita, che ci portano a consumare frutta e verdura colta acerba e conservata e che ci espongono a usi massicci di pesticidi, e le mode, che consigliano di consumare cibi integrali e quantità di semi, esattamente dove si concentrano le maggiori quantità di lectine, sono i principali responsabili di questa diffusione. Con alcuni accorgimenti e una dieta mirata, che tiene conto di questa rivoluzionaria scoperta, si possono ridurre le concentrazioni di lectine nel corpo, disintossicarsi, riparare l’intestino e conquistare forma e salute. Con la lista dei cibi ad alto contenuto di lectine e dei cibi sostitutivi e ricette “lectin free”, questo libro indispensabile svela i pericoli nascosti in un piatto di insalata e insegna un modo completamente nuovo di mangiare sano.
Austria Lonely Planet, Marc Di Duca, Catherine Le Nevez, Donna Wheeler & Kerry Christiani “L’Austria è perfettamente in equilibrio tra fascino urbano e bellezze naturali. Un giorno ammirate le sublimi vette alpine e quello dopo siete circondati dall’eleganza imperiale di Vienna” (Kerry Christiani, autrice Lonely Planet). Esperienze straordinarie: foto suggestive, i consigli degli autori e… <a href="https://ioleggotuleggi.it/europa/austria/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Austria</span></a>
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Oh My Goddess vol. 4 Kosuke Fujishima Ever since a cosmic phone call brought the literal young goddess Belldandy into college student Keiichi’s residence, his personal life has been turned upside down, sideways, and sometimes even into strange dimensions! Half-goddess, half-demon, Belldandy’s big sister Urd continues her campaign of naughtiness when she brews… <a href="https://ioleggotuleggi.it/manga/oh-my-goddess-vol-4/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Oh My Goddess vol. 4</span></a>
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I migliori e più entusiasmanti itinerari in bicicletta Leonardo Corradini & Veronica Rizzoli Indimenticabili viaggi in tutta Italia da percorrere su due ruote L’Italia è un meraviglioso concentrato di arte, paesaggi, sole e sublime gastronomia. Per scoprirla in modo alternativo, rispettando l’ambiente e assaporando la libertà che solo la lentezza e il contatto con la natura sanno… <a href="https://ioleggotuleggi.it/america-latina/i-migliori-e-piu-entusiasmanti-itinerari-in-bicicletta/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">I migliori e più entusiasmanti itinerari in bicicletta</span></a>
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Manuale di malattie del sangue Alberto Bosi, Valerio De Stefano, Francesco Di Raimondo & Giorgio La Nasa Questo manuale, partendo dalla ¬siopatologia, descrive le diverse patologie in maniera sistematica, per poi dedicare ampio spazio all’approccio al paziente per quadri sintomatologici e alla trattazione delle urgenze in ematologia. [showads] [amazon_auto_links id=”66″]
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Un Figlio Eccezionale Miki Yamamoto Miki Yamamoto, già apprezzata per il suo manga Sunny Sunny Ann! (edito da Coconino Press), torna con un volume autoconclusivo a colori che, per sua scelta, si legge nel senso di lettura all’occidentale. Una giovane coppia di professionisti aspetta un figlio. I sogni, l’emozione, le aspirazioni per il futuro del nascituro… <a href="https://ioleggotuleggi.it/narrativa-a-fumetti/un-figlio-eccezionale/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Un Figlio Eccezionale</span></a>
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Miss Peregrine. La casa dei ragazzi speciali Ransom Riggs Quali mostri popolano gli incubi del nonno di Jacob, unico sopravvissuto allo sterminio della sua famiglia di ebrei polacchi? Sono la trasfigurazione della ferocia nazista o qualcos’altro, qualcosa di vivo e ancora pericoloso? Jacob decide di attraversare l’oceano per scoprire il segreto racchiuso tra… <a href="https://ioleggotuleggi.it/fantasy/miss-peregrine-la-casa-dei-ragazzi-speciali/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Miss Peregrine. La casa dei ragazzi speciali</span></a>
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