La verdura fa male!
Steven Gundry
Abbiamo bandito l’olio di palma, stiamo attenti agli zuccheri, limitiamo la carne rossa, guardiamo con sospetto il glutine, anche se non siamo celiaci, e ci riempiamo il carrello di legumi, semi oleosi, cereali integrali e, ovviamente, tanta frutta e verdura, convinti di farci del bene. Attenzione, avverte Steven R. Gundry, rinomato cardiologo e cardiochirurgo, docente universitario di cardiochirurgia: proprio questi cibi ritenuti salutari contengono una proteina altamente tossica, di cui il glutine è solo una varietà: la lectina. La lectina è una sostanza che le piante producono per difendere foglie, frutti e semi da insetti e predatori, e l’uomo è uno di quelli. Si trova non solo nel grano, ma anche in cibi “gluten free” come frutta a guscio, fagioli, molti tipi di frutta e verdura, semi e latticini. Una volta ingerite, le lectine causano reazioni infiammatorie nel corpo, che sono alla base di aumento di peso e malattie croniche, come colon irritabile, diabete, malattie cardiache e autoimmuni. I nostri stili di vita, che ci portano a consumare frutta e verdura colta acerba e conservata e che ci espongono a usi massicci di pesticidi, e le mode, che consigliano di consumare cibi integrali e quantità di semi, esattamente dove si concentrano le maggiori quantità di lectine, sono i principali responsabili di questa diffusione. Con alcuni accorgimenti e una dieta mirata, che tiene conto di questa rivoluzionaria scoperta, si possono ridurre le concentrazioni di lectine nel corpo, disintossicarsi, riparare l’intestino e conquistare forma e salute. Con la lista dei cibi ad alto contenuto di lectine e dei cibi sostitutivi e ricette “lectin free”, questo libro indispensabile svela i pericoli nascosti in un piatto di insalata e insegna un modo completamente nuovo di mangiare sano.
Manuale facile per il concorso da Agenti ed Ufficiali di Polizia Municipale Pino Lastrada E’ il primo punto di riferimento per ogni cittadino, il rappresentante più visibile dell’Istituzione principale di ogni grande città e piccolo paese, il Comune. E’ la divisa più capillarmente diffusa sul territorio nazionale; spesso denigrato, odiato, vilipeso, incompreso e sottovalutato, associato com’è,… <a href="https://ioleggotuleggi.it/sussidi-didattici/manuale-facile-per-il-concorso-da-agenti-ed-ufficiali-di-polizia-municipale/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Manuale facile per il concorso da Agenti ed Ufficiali di Polizia Municipale</span></a>
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The Afrominimalist’s Guide to Living with Less Christine Platt Forget the aesthetics of mainstream minimalism and discover a life of authenticity and intention with this “warm, engaging guide” (Laura Fenton, author of The Little Book of Small Living ) to living with less…your way. When Christine Platt set out on her journey to… <a href="https://ioleggotuleggi.it/mode-tendenze-e-casa/the-afrominimalists-guide-to-living-with-less/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">The Afrominimalist’s Guide to Living with Less</span></a>
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L’era del cuore Luca Mazzucchelli Siamo all’inizio di una nuova epoca, quella in cui abbiamo la facoltà di prendere in mano la nostra vita e di trasformarla per ottenere una realtà più felice, produttiva e soprattutto coerente con i nostri valori. Come? Grazie alle emozioni, le armi più potenti che ognuno di noi possiede. La… <a href="https://ioleggotuleggi.it/psicologia/lera-del-cuore/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">L’era del cuore</span></a>
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La dieta SCARSDALE: Come perdere 7 kg in 14 giorni Laura Borsetti La dieta Scarsdale continua a riscuotere successo ancora oggi a quasi 40 anni di distanza da quando la ideò il dottor Tarnower per i suoi pazienti del centro di cardiologia dove lavorava. È una dieta iperproteica, low-carb e low-fat che fa… <a href="https://ioleggotuleggi.it/dieta-e-alimentazione/la-dieta-scarsdale-come-perdere-7-kg-in-14-giorni/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">La dieta SCARSDALE: Come perdere 7 kg in 14 giorni</span></a>
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Ti ho trovato quasi per caso. The Dare Elle Kennedy Dall’autrice bestseller di USA Today, New York Times e Wall Street Journal La regina dello sport romance Amatissima dal Booktok Il college doveva essere la mia grande occasione per trasformarmi dal brutto anatroccolo che ero in un meraviglioso cigno. Invece, la confraternita in… <a href="https://ioleggotuleggi.it/romanzi-rosa-contemporanei/ti-ho-trovato-quasi-per-caso-the-dare/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Ti ho trovato quasi per caso. The Dare</span></a>
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La Profezia dell’Armadillo – Artist EditionZerocalcare Cinque anni e centomila copie dopo il debutto in libreria, torna in una nuova edizione il più classico dei titoli di Zerocalcare: formato più grande (lo stesso di Kobane Calling), storia principale in bianco e nero, e una nuova storia introduttiva di dodici pagine, per fare il punto sul… <a href="https://ioleggotuleggi.it/narrativa-a-fumetti/la-profezia-dellarmadillo-artist-edition/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">La Profezia dell’Armadillo – Artist Edition</span></a>
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