1000 ricette di mare
Laura Rangoni
Pesci, molluschi, crostacei La cucina di pesce, considerata tra le più difficili in tutte le tradizioni gastronomiche del mondo, è anche una delle più salutari e raffinate al tempo stesso. In questo volume sono raccolte le migliori ricette di mare, da quelle più tipicamente mediterranee a quelle orientali, tutte corredate da pratici suggerimenti e consigli per non sbagliare. È importante, infatti, saper scegliere il pesce migliore, riuscire a combinarne le diverse varietà per una zuppa coi fiocchi, unire il forte profumo di mare alle spezie giuste, alle verdure o alle salse, calcolare esattamente i tempi di cottura. Cucinare il pesce, i molluschi e i crostacei, insomma, è una vera e propria arte, che richiede – tra l’altro – una buona dose di esperienza e di autentica passione. Laura Rangoni giornalista, studiosa di storia dell’alimentazione e della gastronomia, si occupa di cucina da trent’anni, con un centinaio di libri pubblicati. Dirige il settimanale di enogastronomia Cavoloverde.it e gira l’Italia a caccia di sempre nuove specialità da assaggiare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra gli altri, Ammazzaciccia; La cucina piemontese; La cucina bolognese; La cucina toscana di mare; La cucina sarda di mare; La cucina milanese; Turisti per cacio; Kitchen Revolution; La cucina della salute; Il grande libro dell’orto e della cucina naturale; 1001 ricette di pizze, focacce e torte salate; 1001 ricette della nonna e 1000 ricette di carne bianca.
Guadagnare senza lavorare Francesco Narmenni Un manuale pratico che ti insegna a sfruttare i mercati finanziari per generare una rendita solida nel tempo e resistente alle crisi che ciclicamente colpiscono l’economia globale. Ti aiuta a scegliere i prodotti finanziari più adatti ai tuoi obiettivi, come comprarli in totale autonomia e monitorare nel tempo… <a href="https://ioleggotuleggi.it/finanza/guadagnare-senza-lavorare/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Guadagnare senza lavorare</span></a>
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Le undici virtu’ del leader Jorge Valdano Il “filosofo del calcio” Jorge Valdano trasforma il mondo del pallone in osservatorio privilegiato per una riflessione sulla figura del vero leader, sulle sue qualità umane e morali, sul suo ruolo carismatico all’interno di un gruppo. La credibilità, la speranza, la passione, lo stile, la parola, la curiosità,… <a href="https://ioleggotuleggi.it/calcio/le-undici-virtu-del-leader/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Le undici virtu’ del leader</span></a>
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Stato contro Nolan Stefano Massini Ogni testo teatrale di Stefano Massini cambia modelli e schemi, e nessuno è mai una copia del precedente. Quasi sempre le fonti di ispirazione stanno fuori dalla storia del teatro e guardano ad altre forme espressive letterarie o cinematografiche. Anche per Stato contro Nolan , piú che a… <a href="https://ioleggotuleggi.it/teatro/stato-contro-nolan/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Stato contro Nolan</span></a>
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Manifest Roxie Nafousi Il Manifesting è una pratica di crescita personale nata dall’incontro tra scienza e saggezza, che insegna a raggiungere gli obiettivi, a coltivare l’amore per noi stessi e a vivere la versione migliore della nostra vita.
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Die Sonne im Gesicht Deborah Ellis Nur als Junge verkleidet kann Parvana die Herrschaft der Taliban überleben! Als ihr Vater verhaftet wird, nimmt die elfjährige Parvana seinen Platz auf dem Markt in Kabul ein. Hier hatte er den vielen Analphabeten ihre Post vorgelesen. Wegen der restriktiven Gesetze der Taliban kann sie sich jedoch… <a href="https://ioleggotuleggi.it/narrativa/die-sonne-im-gesicht/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Die Sonne im Gesicht</span></a>
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Il sosia di LUI Paolo Cevoli Pio Vivadio, meccanico di Riccione, la pensa come tutti: è un grande onore che Mussolini abbia scelto proprio la loro cittadina per la villeggiatura con la famiglia, c’è di che esserne entusiasti… anche perché da quando c’è «Lui» l’entusiasmo, in Italia, è obbligatorio. Ma al senso pratico… <a href="https://ioleggotuleggi.it/commedia/il-sosia-di-lui/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il sosia di LUI</span></a>
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