1000 ricette di mare
Laura Rangoni
Pesci, molluschi, crostacei La cucina di pesce, considerata tra le più difficili in tutte le tradizioni gastronomiche del mondo, è anche una delle più salutari e raffinate al tempo stesso. In questo volume sono raccolte le migliori ricette di mare, da quelle più tipicamente mediterranee a quelle orientali, tutte corredate da pratici suggerimenti e consigli per non sbagliare. È importante, infatti, saper scegliere il pesce migliore, riuscire a combinarne le diverse varietà per una zuppa coi fiocchi, unire il forte profumo di mare alle spezie giuste, alle verdure o alle salse, calcolare esattamente i tempi di cottura. Cucinare il pesce, i molluschi e i crostacei, insomma, è una vera e propria arte, che richiede – tra l’altro – una buona dose di esperienza e di autentica passione. Laura Rangoni giornalista, studiosa di storia dell’alimentazione e della gastronomia, si occupa di cucina da trent’anni, con un centinaio di libri pubblicati. Dirige il settimanale di enogastronomia Cavoloverde.it e gira l’Italia a caccia di sempre nuove specialità da assaggiare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra gli altri, Ammazzaciccia; La cucina piemontese; La cucina bolognese; La cucina toscana di mare; La cucina sarda di mare; La cucina milanese; Turisti per cacio; Kitchen Revolution; La cucina della salute; Il grande libro dell’orto e della cucina naturale; 1001 ricette di pizze, focacce e torte salate; 1001 ricette della nonna e 1000 ricette di carne bianca.
One Piece 31 Eiichiro Oda Arriva finalmente in edizione digitale il trentunesimo volume di One Piece, il manga dei record! Tutta l’avventura e le emozioni delle piratesche scorribande di Rufy e della sua ciurma… con la comodità del vostro device elettronico. [showads] [amazon_auto_links id=”66″]
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Il Sole Nudo Isaac Asimov Dopo «Abissi d’acciaio», nel «Sole nudo» tornano il detective “umano” Lije Baley e quello “positronico” R. Daneel Olivaw. Questa volta essi sono alle prese con il primo delitto mai avvenuto sul pianeta Solaria, un mondo considerato perfetto dove convivono uomini e robot. Il terribile dubbio è che l’assassino… <a href="https://ioleggotuleggi.it/fantascienza-e-fantasy/il-sole-nudo/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il Sole Nudo</span></a>
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LA SINTASSI DEL LATINO Gian Biagio Conte, Emanuele Berti & Michela Mariotti Il testo Questa nuova sintassi latina offre una sistematica trattazione della materia , che abbina caratteristiche di semplicità e chiarezza espositiva al massimo di precisione e rigore scientifico . In tal modo l’opera si indirizza sia a coloro che per la… <a href="https://ioleggotuleggi.it/istruzione/la-sintassi-del-latino/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">LA SINTASSI DEL LATINO</span></a>
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Elementi di Magia Lisa Jones Il tempo stringe e rimangono ancora molti segreti da svelare. Dopo che Tristan e Jennifer sono andati sulle Montagne Immortali, lei lo ha accettato come sua anima gemella. Ma all’improvviso Tristan l’abbandona nel bosco senza una spiegazione. Ma non è ancora finita. Anche se Tristan si è infiltrato… <a href="https://ioleggotuleggi.it/contemporanea/elementi-di-magia/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Elementi di Magia</span></a>
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Radical choc Raffaele Alberto Ventura Affidando le nostre vite agli esperti, ne siamo anche diventati dipendenti. È una storia lunga, la storia di come l’umanità ha ridotto l’incertezza del mondo delegandone la comprensione e l’amministrazione a un’élite di individui considerati «migliori». Il Novecento ha segnato il trionfo di questi operatori specializzati, mostrando la loro eccezionale… <a href="https://ioleggotuleggi.it/scienze-politiche/radical-choc/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Radical choc</span></a>
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Excel Avanzato 2.0 Denis Martin Excel, come già sai, è un programma ricchissimo di funzioni e capacità. Fin dall’inizio, anche per un vero principiante, uno dei problemi più comuni che si affrontano è proprio quello di sopravvivere in un tale mare di informazioni e di possibilità, senza lasciar perdere, senza pensare che non… <a href="https://ioleggotuleggi.it/software/excel-avanzato-2-0/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Excel Avanzato 2.0</span></a>
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