Vai al contenuto

1000 ricette di mare

    1000 ricette di mare

      

    Laura Rangoni

      

    Pesci, molluschi, crostacei La cucina di pesce, considerata tra le più difficili in tutte le tradizioni gastronomiche del mondo, è anche una delle più salutari e raffinate al tempo stesso. In questo volume sono raccolte le migliori ricette di mare, da quelle più tipicamente mediterranee a quelle orientali, tutte corredate da pratici suggerimenti e consigli per non sbagliare. È importante, infatti, saper scegliere il pesce migliore, riuscire a combinarne le diverse varietà per una zuppa coi fiocchi, unire il forte profumo di mare alle spezie giuste, alle verdure o alle salse, calcolare esattamente i tempi di cottura. Cucinare il pesce, i molluschi e i crostacei, insomma, è una vera e propria arte, che richiede – tra l’altro – una buona dose di esperienza e di autentica passione. Laura Rangoni giornalista, studiosa di storia dell’alimentazione e della gastronomia, si occupa di cucina da trent’anni, con un centinaio di libri pubblicati. Dirige il settimanale di enogastronomia Cavoloverde.it e gira l’Italia a caccia di sempre nuove specialità da assaggiare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra gli altri, Ammazzaciccia; La cucina piemontese; La cucina bolognese; La cucina toscana di mare; La cucina sarda di mare; La cucina milanese; Turisti per cacio; Kitchen Revolution; La cucina della salute; Il grande libro dell’orto e della cucina naturale; 1001 ricette di pizze, focacce e torte salate; 1001 ricette della nonna e 1000 ricette di carne bianca.

        

     

    scarica gratis app trova negozio ottica

    sapevi che

    puoi scaricare gratis la nostra app quiinzona e leggere nuovi consigli e curiosita' su ottica, erboristeria, benessere, animali, etc e trovare anche il negozio di ottica più vicino a te scarica gratis ora, ed usa le fidelity card, le offerte, i coupon e buoni acquisto e prenota i servizi disponibili
    app negozio ottica in zona

    hai una libreria ? aggiungila su ioleggotuleggi.it
    segui quiinzona
     

    One Piece 31

    One Piece 31    Eiichiro Oda    Arriva finalmente in edizione digitale il trentunesimo volume di One Piece, il manga dei record! Tutta l’avventura e le emozioni delle piratesche scorribande di Rufy e della sua ciurma… con la comodità del vostro device elettronico.       [showads]  [amazon_auto_links id=”66″]
    Leggi l’articolo →

    Il Sole Nudo

    Il Sole Nudo    Isaac Asimov    Dopo «Abissi d’acciaio», nel «Sole nudo» tornano il detective “umano” Lije Baley e quello “positronico” R. Daneel Olivaw. Questa volta essi sono alle prese con il primo delitto mai avvenuto sul pianeta Solaria, un mondo considerato perfetto dove convivono uomini e robot. Il terribile dubbio è che l’assassino… <a href="https://ioleggotuleggi.it/fantascienza-e-fantasy/il-sole-nudo/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il Sole Nudo</span></a>
    Leggi l’articolo →

    LA SINTASSI DEL LATINO

    LA SINTASSI DEL LATINO    Gian Biagio Conte, Emanuele Berti & Michela Mariotti    Il testo Questa nuova sintassi latina offre una sistematica trattazione della materia , che abbina caratteristiche di semplicità e chiarezza espositiva al massimo di precisione e rigore scientifico . In tal modo l’opera si indirizza sia a coloro che per la… <a href="https://ioleggotuleggi.it/istruzione/la-sintassi-del-latino/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">LA SINTASSI DEL LATINO</span></a>
    Leggi l’articolo →

    Elementi di Magia

    Elementi di Magia    Lisa Jones    Il tempo stringe e rimangono ancora molti segreti da svelare. Dopo che Tristan e Jennifer sono andati sulle Montagne Immortali, lei lo ha accettato come sua anima gemella. Ma all’improvviso Tristan l’abbandona nel bosco senza una spiegazione. Ma non è ancora finita. Anche se Tristan si è infiltrato… <a href="https://ioleggotuleggi.it/contemporanea/elementi-di-magia/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Elementi di Magia</span></a>
    Leggi l’articolo →

    Radical choc

    Radical choc   Raffaele Alberto Ventura   Affidando le nostre vite agli esperti, ne siamo anche diventati dipendenti. È una storia lunga, la storia di come l’umanità ha ridotto l’incertezza del mondo delegandone la comprensione e l’amministrazione a un’élite di individui considerati «migliori». Il Novecento ha segnato il trionfo di questi operatori specializzati, mostrando la loro eccezionale… <a href="https://ioleggotuleggi.it/scienze-politiche/radical-choc/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Radical choc</span></a>
    Leggi l’articolo →

    Excel Avanzato 2.0

    Excel Avanzato 2.0    Denis Martin    Excel, come già sai, è un programma ricchissimo di funzioni e capacità. Fin dall’inizio, anche per un vero principiante, uno dei problemi più comuni che si affrontano è proprio quello di sopravvivere in un tale mare di informazioni e di possibilità, senza lasciar perdere, senza pensare che non… <a href="https://ioleggotuleggi.it/software/excel-avanzato-2-0/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Excel Avanzato 2.0</span></a>
    Leggi l’articolo →