La cucina Tex-Mex
Anne Laurel Evans
Secondo John Steinbeck il Texas è uno stato mentale. Di certo, per chi lo conosce attraverso film, libri e musica, è una serie di immagini, di personaggi, di atmosfere e storie esemplari. Con la potenza delle sue suggestioni, è stato ed è una terra mitologica, e della sua mitologia fanno parte i cibi forti e simbolici dei suoi eroi. Sempre secondo John Steinbeck, il Texas si ama o si odia, senza mezze misure; ed è amore quello che trabocca dalle parole di Laurel Evans, la nostra qualificata, divertentissima e un po’ nostalgica guida in questa serie di esperienze Tex-Mex. Dalla San Antonio Fiesta alla cena di tacos, dal gran party al ranch alla cucina nomade dei cowboy fino a un Texas più segreto, quello della cucina di mare e delle Texas Hills, scopriamo origini e segreti di ingredienti, ricette e abbinamenti che parlano di una cultura del buon cibo e della convivialità, del piacere di trovarsi, cucinare e gustare insieme. Incontriamo regine del chili, cuochi dei cowboy e pionieri filosofi; impariamo il sistema per fare il vero barbecue texano anche senza Texas intorno. Tutto è talmente caldo, allegro e coinvolgente da far venire voglia di provare l’ultima esperienza, quella che chiude il libro: un’abbondante e sostanziosa prima colazione Tex-Mex… per dimostrare di essere davvero «veri uomini».
Le origini di Roma Andrea Frediani La leggenda di una città destinata a dominare il mondo Ai romani piaceva pensare di avere ascendenze non solo aristocratiche, ma perfino divine. Ed è così che l’epopea delle loro origini ha inizio, subito dopo il più grande e celebrato conflitto dell’antichità: la Guerra di Troia. Mentre… <a href="https://ioleggotuleggi.it/storia-dellantichita/le-origini-di-roma/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Le origini di Roma</span></a>
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Il libro della vita Jiddu Krishnamurti Krishnamurti è stato definito dal Dalai Lama “uno dei più grandi pensatori della nostra epoca”. Il libro della vita contiene 365 meditazioni quotidiane su argomenti come la libertà, la trasformazione dell’essere umano, il vivere la vita in piena consapevolezza. Molti di questi erano temi ricorrenti negli insegnamenti… <a href="https://ioleggotuleggi.it/spiritualita/il-libro-della-vita/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il libro della vita</span></a>
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52 cambiamenti Leo Babauta Vorresti ridurre lo stress? Dormire meglio? Rimetterti in forma, facendo esercizio fisico e mangiando in modo più sano? Si può fare. Scoprendo anche come avere una vita più soddisfacente e migliori rapporti con gli altri. E migliorare le tue finanze. In altre parole vivere felici. Senza sforzarti troppo, un piccolo cambiamento… <a href="https://ioleggotuleggi.it/consultazione/52-cambiamenti/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">52 cambiamenti</span></a>
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Mi presento, sono il cane Pierluigi Raffo Quante persone adottano o acquistano un cane spinte dall’entusiasmo del momento, per poi rendersi conto che il rapporto con l’animale non è così semplice come credevano? E quanti cani finiscono ogni anno nei canili, quando i padroni ritengono che la convivenza diventi un ostacolo alla loro… <a href="https://ioleggotuleggi.it/animali-domestici/mi-presento-sono-il-cane/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Mi presento, sono il cane</span></a>
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Inside Out Nick Mason In qualità di unico membro ad aver fatto parte della band per 50 anni di esistenza, questa è la testimonianza profonda ed autoironica di Nick Mason sui molti alti e bassi dei Pink Floyd, dalla loro nascita nel movimento underground degli anni ‘60 al massiccio successo mondiale di The Dark Side… <a href="https://ioleggotuleggi.it/musica/inside-out/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Inside Out</span></a>
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Forse non tutti sanno che nelle Marche… Chiara Giacobelli Curiosità, storie inedite, misteri, aneddoti storici e luoghi sconosciuti di una regione dai mille volti Un viaggio composto da tappe inedite attraverso una regione affascinante e unica, ancora tutta da scoprire Sono sempre di più i media italiani e stranieri che definiscono le Marche… <a href="https://ioleggotuleggi.it/europa/forse-non-tutti-sanno-che-nelle-marche/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Forse non tutti sanno che nelle Marche…</span></a>
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