Chi non ha mai letto i libri di Banana Yoshimoto e sognato di gustare o preparare un piatto tradizionale giapponese? Chi non è mai andato in un ristorante giapponese, vorrebbe farlo o è curioso di provare? Con questa completa, semplice e dettagliata guida illustrata con immagini di tutte le principali ricette della cucina giapponese potrete stupire i vostri ospiti e cimentarvi nei gustosi e coreografici piatti della cucina nipponica. Il manuale contiene tantissime ricette divise per argomenti, tutte accompagnate da approfondimenti sulla storia e le curiosità che le riguardano. Vedremo naturalmente quali sono gli utensili necessari e forniremo un utile dizionario della terminologia, soffermandoci poi passo su come fare (tra le altre cose) la Pasta, il Kamaboko, gli Udon, il Ramen, il Riso e ovviamente il Sushi, fino alla preparazione dei simpatici e gustosi Bento personalizzabili.

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