‘Every page is a masterclass in better baking’ – Nigel Slater ‘When your bake rebels, trust in SIFT. Nicola Lamb solves the many mysteries of baking: why ganache misbehaves, why dough acts up, and what ‘until golden brown’ truly means. Informative, enriching, and so delicious’ – Yotam Ottolenghi ‘Nicola understands and explains baking like nobody else’ – Jamie Oliver ‘Simply extraordinary recipes’ – Helen Goh ‘Everything you ever wanted to know about baking but were too afraid to ask’ – Felicity Cloake Nicola Lamb is the go-to person for all your baking questions and cravings. In her essential new baking bible, SIFT, she takes the fear out of failure and offers up an inspiring collection of over 100 delicious bakes. In the first half of the book, Nicola breaks down the key elements and techniques with boundless enthusiasm and beautiful illustrations. Explore every how and why of baking and move forward with complete confidence – you’ll never again wonder why your custard has curdled, why your sponge didn’t rise or why your panna cotta didn’t set. Nicola’s recipes are divided into the time it takes to make a bake, ranging from gooey cookies and airy cakes that you can whip up in an afternoon to fabulous showstoppers you can devote a weekend to. These include: Bake in an afternoon: Roasted Strawberry Victoria Sponge, Miso Walnut Double-Thick Chocolate-Chip Cookies and Bread-and-Butter Pudding with Caramel Mandarins Bake in a day: Salted Vanilla and Pistachio Layer Cake, Fancy Rhubarb Tart and Olive Oil Brie-oche with Roasted Grapes Bake in a weekend: Mocha Passionfruit Opera Cake, Pain au Chocolat and Tiramichoux Sunday Times Bestseller May 2024
Mai fermarsi Barbara Palombelli “Mi sembra di essere cambiata pochissimo: il mondo attorno a tutti noi, invece, corre così veloce che mi è tornata la voglia di fermarmi, di nuovo, per raccontare come eravamo e come mai siamo diventati così. Non ho mai avuto tempo per chiedermi se ero felice.” Il segreto di… <a href="https://ioleggotuleggi.it/biografie-e-memorie/mai-fermarsi/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Mai fermarsi</span></a>
Leggi l’articolo →
DIABOLIK (173) Luciana Giussani & Angela Giussani Per un bizzarro scherzo del destino, Diabolik e Ginko finiscono nelle mani di una banda di balordi e buttati nello stesso sotterraneo senza uscita. La loro eterna lotta sta dunque per finire con un drammatico e mortale pareggio? [showads] [amazon_auto_links id=”66″]
Leggi l’articolo →
Il vento contro Daniele Cassioli La forza necessaria per superare i nostri limiti è già dentro di noi. L’importante è non perdere di vista l’obiettivo finale. Questa è la storia di un ragazzo molto speciale. Ma è anche la storia di un ragazzo come tutti gli altri, che deve crescere e imparare ad… <a href="https://ioleggotuleggi.it/biografie-e-memorie/il-vento-contro/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Il vento contro</span></a>
Leggi l’articolo →
Un fuoco che brucia lento Paula Hawkins Londra, Regent’s Canal. Quando su una casa galleggiante viene ritrovato il corpo senza vita di un giovane uomo, brutalmente assassinato, il cerchio dei sospetti si stringe intorno a tre donne. Laura: la ragazza con cui Daniel Sutherland, la vittima, ha trascorso l’ultima notte. Ferita nel corpo… <a href="https://ioleggotuleggi.it/misteri-e-gialli/un-fuoco-che-brucia-lento/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Un fuoco che brucia lento</span></a>
Leggi l’articolo →
La congiura dei peggiori Andrea Scanzi Negli ultimi anni il panorama politico e culturale del nostro Paese è stato caratterizzato dall’avanzata delle destre, supportata spesso da nostalgici pronti a cavalcare l’ondata del populismo per sdoganare le proprie posizioni. Così, in un crescendo preoccupante di intolleranza, ignoranza esibita, complottismo e spregiudicatezza, abbiamo assistito increduli a episodi… <a href="https://ioleggotuleggi.it/scienze-politiche/la-congiura-dei-peggiori/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">La congiura dei peggiori</span></a>
Leggi l’articolo →
L’ANALISI FONDAMENTALE NEL TRADING RESA SEMPLICE. La guida introduttiva alle tecniche di analisi fondamentale e alle strategie di anticipazione degli eventi che muovono i mercati. Stefano Calicchio Quanto vale un’azienda? Come si muove il mercato dei metalli e delle materie prime? Quali sono i comparti finanziari con maggiori aspettative di crescita? Per rispondere a domande… <a href="https://ioleggotuleggi.it/affari-e-finanze-personali/lanalisi-fondamentale-nel-trading-resa-semplice-la-guida-introduttiva-alle-tecniche-di-analisi-fondamentale-e-alle-strategie-di-anticipazione-degli-eventi-che-muovono-i-mercati/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">L’ANALISI FONDAMENTALE NEL TRADING RESA SEMPLICE. La guida introduttiva alle tecniche di analisi fondamentale e alle strategie di anticipazione degli eventi che muovono i mercati.</span></a>
Leggi l’articolo →
