The Great American Burger Book
George Motz
Delve into the history of the American burger and discover various new cooking methods and recipes to bring regional flavors into your home. The Great American Burger Book is the first book to showcase a wide range of regional hamburger styles and cooking methods. Author and burger expert George Motz covers traditional grilling techniques as well as how to smoke, steam, poach, and deep-fry burgers based on signature recipes from around the country. Each chapter is dedicated to a specific regional burger, from the tortilla burger of New Mexico to the classic New York–style pub burger, and from the fried onion burger of Oklahoma to Hawaii’s Loco Moco. Motz provides expert instruction, tantalizing recipes, and vibrant color photography to help you create unique variations on America’s favorite dish in your own home. Recipes feature regional burgers from: California, Connecticut, Florida, Hawaii, Iowa, Kansas, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Montana, Nebraska, New Jersey, New Mexico, New York, North Carolina, Oklahoma, South Carolina, Tennessee, Texas, Utah, and Wisconsin. Praise for The Great American Burger Book “For true burger obsessives, there is no other cookbook.” ―Paula Forbes, Epicurious.com “What a way to travel through America! George Motz takes us one burger at a time. I’ll be locked on the Green Chile Cheeseburger page for my lesson from New Mexico.” ―Bobby Flay “In the land of the hamburger, George Motz is king, an enthusiastic, knowledgeable, and passionate king who brings us not only the meat but heart and soul.”―Rick Kogan, Chicago Tribune
Pandemie Mark Honigsbaum Storia delle pandemie dalla Spagnola al Covid-19 « In parte storia, in parte medical thriller, questo appassionante saggio fa venire i brividi. » The Times « Una miscela di narrazione avvincente e di profonda divulgazione scientifica » Publishers Weekly Un secolo, dieci pandemie, dalla Spagnola al Covid-19, passando per peste, AIDS, Ebola,… <a href="https://ioleggotuleggi.it/medicina/pandemie/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Pandemie</span></a>
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Non credere a tutto ciò che pensi Joseph Nguyen Joseph Nguyen ti offre un paradigma e una comprensione completamente nuovi della provenienza dell’esperienza umana e ti permette di porre fine al tuo soffrire. Ti aiuta ad andare oltre il tuo modo di pensare e a scoprire la verità di ciò che già conosci… <a href="https://ioleggotuleggi.it/spiritualita/non-credere-a-tutto-cio-che-pensi/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Non credere a tutto ciò che pensi</span></a>
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Patchwork City Elizabeth Hartman Bored with sewing the same old blocks? Get a bonanza of 75 modern quilt blocks from a bestselling modern designer! You’ll love these fresh angular designs inspired by city life, and the mix-and-match possibilities are endless! Elizabeth Hartman gets you started with six complete sampler quilts to sew. Each… <a href="https://ioleggotuleggi.it/bricolage-e-hobby/patchwork-city/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Patchwork City</span></a>
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Sfida allo Zar Bill Browder “Un libro fondamentale. Browder ha conosciuto molto prima di chiunque altro di che cosa è capace la classe dirigente russa.” THE WASHINGTON POST Finalmente in Italia la traduzione di Freezing order, il bestseller di Bill Browder: la storia vera dell’uomo che ha smascherato gli affari illegali di Vladimir… <a href="https://ioleggotuleggi.it/scienze-politiche/sfida-allo-zar/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Sfida allo Zar</span></a>
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Maledetta Sarajevo Francesco Battistini & Marzio G. Mian Fu la prima guerra in Europa dal 1945. Il più lungo assedio dell’età moderna. Genocidi e pogrom come non se ne vedevano dai tempi di Hitler e Stalin. A Srebrenica, l’uomo diede il peggio di sé. I lager, gli stupri etnici, i profughi. L’evoluta Europa… <a href="https://ioleggotuleggi.it/storia/maledetta-sarajevo/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Maledetta Sarajevo</span></a>
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Musica indiana Patrizia Saterini Chi si avvicina alla musica indiana incontra una cultura artistica ricca, articolata e particolarmente sofisticata, in cui il fare musica è inteso come un processo creativo che ha un preciso impatto sull’esistenza. L’arte conduce alla trascendenza attraverso l’esperienza estetica e il musicista diventa così il tramite tra il mondo terreno e… <a href="https://ioleggotuleggi.it/musica/musica-indiana/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Musica indiana</span></a>
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