Quanto Burro?
Andrea Mainardi
“Benvenuto nel tempio dell’abbondanza, nel cerchio sacro del colesterolo, nel rifugio dei peccatori di gola, ovvero alla mia tavola. Nella mia vita sono stato uno chef da ristorante sofisticato ma anche un cuoco da battaglia. Mi piace preparare piatti concettuali, levando le lische ai pesciolini col bisturi, ma mi piace anche gustare sapori primordiali, come la cotoletta fritta in due etti e mezzo di burro o la pasta annegata nel sugo. A casa non pranzo con cappuccino di piselli, cozze e polvere di liquirizia o con fiori di zucchina essiccati per quattro ore, ma mi godo piatti extralarge di spaghetti al pomodoro o camionate di involtini di maiale insieme ad Anna, mia moglie, e a Michelle e Cesare, i miei figli. E la mia cucina è proprio come me, ha una doppia personalità. Dovrei forse scegliere tra le due? Mi sono risposto che no, sarebbe stato come rinunciare a una parte di me, e quindi ho fatto tutto, uattàa! Cucina sofisticata al ristorante, cucina che mi piace mangiare a casa sui social. È per questo che qui dentro ho deciso di mettere tutte le mie ricette del cuore, dall’aperitivo al dessert: involtini da competizione, focacce croccanti, lasagne goduriose, risi filanti, polpettoni atomici, spezzatini micidiali, fritti perfetti, dolci da sturbo… 80 ricette che nascono da ingredienti buoni, grassi e non, figli di una sapienza artigianale centenaria che dobbiamo conoscere e tutelare perché fa parte della nostra identità. E con questo mi pare di averti detto proprio tutto, quindi ora sto zitto: goditi le ricette. Uattàa!”
WordPress for dummies Bonaventura Di Bello Avete deciso di pubblicare il vostro primo sito o blog, e vi hanno detto che WordPress è lo strumento ideale per farlo, ma volete essere sicuri di partire col piede giusto e non fare errori. Oppure avete già provato a usare WordPress, ma incontrate ancora delle difficoltà… <a href="https://ioleggotuleggi.it/internet/wordpress-for-dummies/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">WordPress for dummies</span></a>
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Violent Life Fannie Heather QUANDO UNA REPORTER IN CERCA DELLA VERITÀ INCONTRA UN SERIAL KILLER DECISO A NON RIVELARLA, LA PASSIONE PUÒ DIVENTARE LA VERA CONDANNA. Nadine ha ventitré anni e un sogno: diventare reporter. Lo stage all’Hollow Fey Magazine, il giornale più prestigioso della città, sembra finalmente aprirle le porte del futuro che… <a href="https://ioleggotuleggi.it/suspense-romantica/violent-life/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Violent Life</span></a>
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Spiagge della SardegnaDavide Beccu Tratto dalla guida “Sardegna” di Lonely Planet, questo PDF contiene la top 100 delle spiagge dell’isola suddivise per aree: Alghero e il nord-ovest; Olbia, Costa Smeralda e Gallura; Nuoro e l’est; Cagliari e il Sarrabus; Iglesias e il sud-ovest; Oristano e l’ovest. Dai lidi più modaioli alle calette più nascoste, uno… <a href="https://ioleggotuleggi.it/europa/spiagge-della-sardegna/" rel="bookmark">Leggi tutto »<span class="screen-reader-text">Spiagge della Sardegna</span></a>
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