Il sugo della storia
Il sugo della storia Massimo Montanari Racconti gustosi, stranezze e pregiudizi sul cibo nelle parole di un grande storico dell’alimentazione. Al di là… Leggi tutto »Il sugo della storia
Il sugo della storia Massimo Montanari Racconti gustosi, stranezze e pregiudizi sul cibo nelle parole di un grande storico dell’alimentazione. Al di là… Leggi tutto »Il sugo della storia
Il mondo in cucina Massimo Montanari Più ancora della parola, il cibo si presta a mediare fra culture diverse, aprendosi a ogni sorta… Leggi tutto »Il mondo in cucina
Produzione e consumo del cibo, accoglienza e ospitalità Massimo Montanari Produzione e consumo del cibo, accoglienza e ospitalità sono eBook in formato epub,… Leggi tutto »Produzione e consumo del cibo, accoglienza e ospitalità
Storia medievale Massimo Montanari I caratteri principali del volume rispondono alle necessità di chiarezza, sinteticità, completezza indispensabili a un testo che si rivolge in primo… Leggi tutto »Storia medievale
Il cibo come cultura Massimo Montanari Un saggio avvincente che approfondisce e indaga un tema tra i più illuminanti per comprendere la storia delle società… Leggi tutto »Il cibo come cultura