Linus. Maggio 2020

Linus. Maggio 2020 AA.VV. Copertina – Sergio Ponchione Editoriale 02 – L’universo fuor di sesto – Igort L’universo fuor di sesto 33 – Copertina – Antonio Zeoli 34 – Gli androidi siamo noi (e sogniamo pecore elettriche) – Sergio Brancato illustrazioni Sergio Algozzino 41 – Il sole e l’abisso – Sergio Ponchione 47 […]
Il grande libro della cucina vegetale

Il grande libro della cucina vegetale AA. VV Un ricco ricettario da sfogliare e da consultare negli anni, come nella tradizione dei “grandi libri” di ricette destinati a durare per generazioni, passando di mano in mano, fra padri e figli, nonne e nipoti, contribuendo a portare in tavola salute, benessere e un mondo […]
La cucina dei porti

La cucina dei porti AA.VV. Tutto il sapore del mare racchiuso in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica dei porti d’Italia, dal Tirreno all’Adriatico. Totani ripieni, seppie in zimino, cacciucco, spaghetti allo scoglio, polpo in galera, baccalà alla napoletana, impepata di cozze… Tante preparazioni a base di pesce, dagli antipasti […]
Ristoranti d’Italia 2023

Ristoranti d’Italia 2023 AA.VV La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. 2480 indirizzi (297 novità) fra ristoranti, […]